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果膠作為一種的天然食品添加劑和 ，可廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥 和一些中。 商業(yè)化生產(chǎn)果膠的原料主要是柑橘皮及蘋果皮。國內(nèi)果膠資源豐富，但加工利用率低，大部分原料都被直接丟棄，如能加以綜合利用，將會(huì)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。 由于原料的種類、生長期、采割期、保存時(shí)間及提取方法等因素的影響， 果膠的自身組成和理化性質(zhì)有很大的差異， 所以對(duì)果膠理化性質(zhì)的測定對(duì)于果膠的表征及質(zhì)量判定具有非常重要的意義。 果膠的理化性質(zhì)主要有溶解性、 酯化度（Degree of Esterfication，DE）、Gal-A含量（半乳糖醛酸）、單糖組成、相對(duì)分子質(zhì)量（Molecular Weight，Mw）、流變及凝膠特性，其中決定果膠的應(yīng)用范圍和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，評(píng)價(jià)果膠品質(zhì)的3個(gè)較重要的參數(shù)為DE、膠凝度和Gal-A含量。 溶解性 江西贛州回收橡膠原料行情 根據(jù)果膠的溶解性將其分為水溶性果膠和水不溶性果膠。 果膠的溶解性與果膠的聚合度和其甲氧基的含量和分布有關(guān)。 雖然果膠溶液的pH、溫度以及濃度對(duì)果膠的溶解性也有一定的影響，但一般來說，果膠的相對(duì)分子質(zhì)量越小，酯化度越高，其溶解性越好。類似于親水膠體，果膠顆粒是先溶脹再溶解。如果果膠顆粒分散于水中時(shí)沒有很好地分離，溶脹的顆粒就會(huì)相互聚結(jié)成大塊狀，而此大塊一旦形成就很難溶解。




江西贛州回收橡膠原料行情 按形態(tài)分為塊狀生膠、乳膠、液體橡膠和粉末橡膠。乳膠為橡膠的膠體狀水分散體；液體橡膠為橡膠的低聚物，未硫化前一般為粘稠的液體；粉末橡膠是將乳膠加工成粉末狀，以利配料和加工制作。20世紀(jì)60年代開發(fā)的熱塑性橡膠，無需化學(xué)硫化，而采用熱塑性塑料的加工方法成形。橡膠按使用又分為通用型和特種型兩類。是絕緣體，不容易導(dǎo)電，但如果沾水或不同的溫度的話，有可能變成導(dǎo)體。導(dǎo)電是關(guān)于物質(zhì)內(nèi)部分子或離子的電子的傳導(dǎo)容易情況。按原材料來源與方法：橡膠可分為天然橡膠和合成橡膠兩大類。其中天然橡膠的消耗量占1/3，合成橡膠的消耗量占2/3。 按橡膠的外觀形態(tài)：橡膠可分為固態(tài)橡膠（又稱干膠）、乳狀橡膠（簡稱乳膠）、液體橡膠和粉末橡膠四大類。 根據(jù)橡膠的性能和用途：除天然橡膠外，合成橡膠可分為通用合成橡膠、半通用合成橡膠、專用合成橡膠和特種合成橡膠。 根據(jù)橡膠的物理形態(tài)：橡膠可分為硬膠和軟膠，生膠和混煉膠等。 按性能和用途分：通用橡膠和特種橡膠。




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果膠的流變特性是果膠應(yīng)用過程中極為重要的問題。與其它植物膠相比，果膠溶液的黏度較低。果膠稀溶液的流動(dòng)特性近似牛頓型流體，而高濃度（1％）的果膠溶液具有假塑性流體的一些現(xiàn)象和特性。 和其他的生物高聚物分散體一樣， 高濃度的果膠溶液中特性黏度和剪切速率的關(guān)系表現(xiàn)為 3個(gè)階段：（1）在 0 剪切速率下表現(xiàn)為一牛頓流體的性質(zhì)，黏度為一常數(shù)；（2）當(dāng)?shù)竭_(dá)低剪切速率的某個(gè)點(diǎn)時(shí)，溶液開始呈現(xiàn)剪切稀化的現(xiàn)象，黏度以冪次方下降；（3）在高剪切速率下，溶液的黏度達(dá)到一極限，并且為一無限剪切常數(shù)黏度。 出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因目前認(rèn)為是剪切速率使果膠的構(gòu)象發(fā)生變化， 果膠分子的構(gòu)象在不同剪切速率下發(fā)生重排。 在第1階段，剪切速率非常低，聚合物鏈的重排較少，黏度變化很小；在第2階段，剪切速率的加快使得果膠分子構(gòu)象加速重排，宏觀表現(xiàn)為黏度以冪次方的速率下降；而在高剪切速率下的第3階段，由于剪切速率太快，果膠分子構(gòu)象來不及重排便使得黏度無限接近一常數(shù)。 江西贛州回收橡膠原料行情 影響果膠溶液黏度的因素很多，除了果膠的自身結(jié)構(gòu)特性（Mw、DE等）外，同時(shí)還受到外界條件，如所在溶液體系的狀態(tài)（濃度、溫度、pH值、鹽以及固形物含量等）和一些物理因素（攪拌、外加剪切等）的影響。 而果膠溶液流變性的好壞直接決定產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)劣及食品加工工藝的設(shè)計(jì)。




江西贛州回收橡膠原料行情防老劑DPPD或防老劑PPD。本品為灰褐色粉一概而論，純品為銀白色片狀結(jié)晶。比重為1.18~1.22。熔點(diǎn)不低于140℃?？扇苡诒?、甲苯、丙酮、乙醚、二氯乙烷、二硫化碳、微溶于乙醇和汽油；不溶于水。貯藏穩(wěn)定。在空氣中及日光下易變色。易燃。 本品是天然橡膠、合成橡膠的通用型防老劑，具有優(yōu)良的抗屈撓龜裂性能，對(duì)熱、氧、臭氧、光、特別是銅、錳離子的老化防護(hù)作用甚佳。尤適用于天然橡膠與合成橡膠的并用體系。但變色及污染嚴(yán)重。在橡膠中的溶解度低；在丁苯橡膠中 為0.7％,在天然橡膠中為0.35％，在聚丁二烯橡膠中溶解度更低。用量超過其溶解度時(shí)即出現(xiàn)噴霜現(xiàn)象，當(dāng)與其它防老劑如防老劑A并用時(shí)，既能減少其用量又能提高防護(hù)效果。單用時(shí)用量范圍一般化為0.2~0.3份。 [3] 酚類劑 酚類防老劑及其它防老劑的防護(hù)效果均不如胺類防老劑好。只是具有突出的非污染性能。由于每一種防老劑的防護(hù)作用都有其局限性，而橡膠制品在實(shí)際使用過程中的老化又是多種因素影響的結(jié)果。所以單用某一種防老劑不能很好地滿足制品的防護(hù)要求。故一般都是兩種以上的防老劑產(chǎn)用才能發(fā)揮其防護(hù)效能。


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