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以下是:新疆紫甘薯粉生產(chǎn)的圖文介紹

產(chǎn)品細(xì)節(jié)圖


紫薯粉的其他應(yīng)用,主要包括紫薯面條、紫薯粉絲、紫薯球、紫薯年糕等。 紫薯熟粉大多數(shù)做飲料行業(yè),和烘焙行業(yè),用于食品、藥品、酒水、飲料等,還可  紫薯粉的做法很多,首先來(lái)了解一下紫薯粉的好處吧,紫薯粉是由新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯為原材料經(jīng)過(guò)多道工序深加工制作而成的,保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有特殊保健功能。紫薯粉的各種成分保留完好,能強(qiáng)化產(chǎn)品的體香、尾香,為產(chǎn)品提供良好的紫薯風(fēng)味。   紫薯粉保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有較好的復(fù)水性。復(fù)水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風(fēng)味口感。復(fù)水后的紫薯粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的



拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉 添加量為 15%,此時(shí)紫薯小麥面條效果 紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化,比較簡(jiǎn)單的就是做掛面,掛面是非常細(xì)的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。 選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量 備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機(jī)器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加 在鍋中煮一兩分鐘即可,紫薯粉中含有花青素 遇減變藍(lán) 遇酸變紅,可放心食用。 由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素,在酸性條件下顏色會(huì)偏紅,在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響;在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候,應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。




公司實(shí)力


樂(lè)農(nóng)食品(新疆分公司)秉承質(zhì)量,客戶至上的原則,緊跟世界 胡蘿卜粉、羽衣甘藍(lán)粉技術(shù)發(fā)展的潮流,孜孜以求推動(dòng) 胡蘿卜粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品技術(shù)的和質(zhì)量的提高,以真誠(chéng)的 胡蘿卜粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品真誠(chéng)服務(wù)于廣大用戶,確??蛻舻玫綕M意的售后服務(wù)和技術(shù)支持!公司密切加強(qiáng)同業(yè)內(nèi)公司的技術(shù)合作,精益求精,確保公司全部 胡蘿卜粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品皆為精品。因?yàn)槲覀兩钚牛褐挥械钠焚|(zhì)才能為客戶創(chuàng)造更多更高的價(jià)值,讓客戶能夠更放心的購(gòu)買我們的產(chǎn)品,對(duì)我們的服務(wù)有更滿意的評(píng)價(jià)!


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