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湖北黃石D-生物素與酶結(jié)合參與體內(nèi)二氧化碳的固定和羧化過程,與體內(nèi)的重要代謝過程如丙酮酸羧化而轉(zhuǎn)變成為草酰乙酸,乙酰輔酶A羧化成為丙二酰輔酶A等糖及脂肪代謝中的主要生化反應(yīng)有關(guān)。它也是某些微生物的生長因子,極微量(0.005微克)即可使試驗的細菌生長。例如,鏈孢霉生長時需要極微量的生物素。人體每天需要量約100~300微克。生雞蛋清中有一種抗生物素的蛋白質(zhì)能和生物素結(jié)合,結(jié)合后的生物素不能由消化道吸收;造成動物體生物素缺乏,此時出現(xiàn)食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脫毛等。然而,尚未見人類生物素缺乏病例,可能是由于除了食物來源以外,腸道細菌也能合成生物素之故。
湖北黃石生物素是一種水溶性維生素,又稱維生素H、維生素B7、輔酶R等,屬于B族維生素成員之一,是一種小分子質(zhì)量的輔酶,可與抗生物素蛋白以高親和力特異性結(jié)合,在維持發(fā)育和正常人體方面,起著至關(guān)重要的作用,主要作為醫(yī)藥原料、飼料添加劑和原料廣泛使用,并無明確副作用。生物素是維持人體自然生長、發(fā)育,以及人體機能的營養(yǎng)素,在肝臟、腎臟、酵母和牛奶中含量豐富,在生物體固定二氧化碳中存在著至關(guān)重要的作用。
湖北黃石生物素(Biotin)又稱維他命B7,是維他命B群中的一員,主要為人體中多種碳酸酵素的輔因數(shù),是脂肪酸合成、糖質(zhì)新生、分解氨基酸等過程不可缺的營養(yǎng)素,對于產(chǎn)生能量非常重要。除此之外,生物素具有出色的美容作用,能維持頭發(fā)、皮膚及指甲強健,常添加于美妝產(chǎn)品中,又可稱為維他命H,H為德文頭發(fā)Haar及皮膚Haut的縮寫。湖北黃石生物素來源非常廣泛,包括蛋黃、啤酒、酵母、堅果、豆類、全谷類、蘑菇、香蕉、花椰菜、魚類等。而生蛋白中含有一種名為Avidin的抗生物素蛋白,會抑制人體吸收率。
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