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樂農(nóng)食品(焦作市分公司)位于冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村,主要生產(chǎn)銷售 菠菜粉、羽衣甘藍(lán)粉等產(chǎn)品。我們始終堅(jiān)持以客戶為先,客戶至上的服務(wù)宗旨,盡力為客戶提供便利,竭誠為廣大新老客戶服務(wù)。我公司本著做商先做人的態(tài)度,全心全意為客戶服務(wù),努力做到質(zhì)量好,效率高,價(jià)格優(yōu),服務(wù)棒。 公司以良好的企業(yè)文化氛圍為主流,樹立務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、誠信的敬業(yè)精神,實(shí)行科學(xué)規(guī)范化管理,細(xì)化量化操作環(huán)節(jié),推行崗位責(zé)任制。公司本著“市場(chǎng)為海,質(zhì)量作帆”的經(jīng)營理念和“和諧、關(guān)愛、發(fā)展、共存”的企業(yè)人文精神,真誠為新老客戶提供好的產(chǎn)品和售后服務(wù)。
河南焦作菠菜粉原種繁育圃:鑒定比較原種后代特性,并通過再一次群體混合選擇,以提高種性。原種圃:進(jìn)一步鑒定其種子的典型性,豐產(chǎn)性和一致性,并繁殖大量的原種供下年原種生產(chǎn)田和生產(chǎn)用種。菠菜種株在5~7片真葉時(shí)越冬,翌年春季抽苔開花結(jié)實(shí),采用此法采種的籽粒大產(chǎn)量高,主要用來繁殖原種。種子在土壤中越冬,當(dāng)年不發(fā)芽(播前不可催芽)次年3月初即可陸續(xù)出苗,采用此法,種子產(chǎn)量較低,但占地時(shí)間短。春播采種法:3月份播種,當(dāng)年收種子,此法采種的籽粒小,產(chǎn)量低,菠菜種子充分成熟后容易脫粒,又由于菠菜種株各部位開花的先后不同,導(dǎo)致種子成熟期不一致。因此,當(dāng)種株有1/3~1/2變黃時(shí),就應(yīng)全部收獲,收獲應(yīng)在早晨露水未干時(shí)進(jìn)行為宜。
河南焦作菠菜粉, 水菠菜和菠菜所屬的植物類別也不相同,水菠菜也叫空心菜,它是一種蔓生植物,而菠菜則叫波斯菜,是莧科植物菠菜屬的一種植物。菠菜是一年生草本植物,而水菠菜則多年生草本植物,這植物的生命力特別強(qiáng),可以靠須根繁殖,這也是菠菜所不具有的特性。生長(zhǎng)環(huán)境 水菠菜和菠菜在生長(zhǎng)環(huán)境上也有明顯區(qū)別,水波才喜歡生長(zhǎng)在高溫多濕的環(huán)境中,在國內(nèi)它多生長(zhǎng)在淺水地帶 而且這種植物的耐高溫能力特別強(qiáng),即使外界溫度達(dá)到35~40度,它依然能正常生長(zhǎng)。而菠菜則是一種喜歡生長(zhǎng)在肥沃土壤中的綠色草本植物,這種植物在外界溫度處于15~20度時(shí)生長(zhǎng)快。
菠菜含有豐富的營養(yǎng),胡蘿卜素,維生素C,鉀,磷,鐵等等營養(yǎng)素含量豐富,能夠提供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì) 營養(yǎng)成分 菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。 菠菜不能與黃瓜同吃:黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食 菠菜粉性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝 理化性質(zhì) 菠菜粉的理化性質(zhì)如下:1.外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì);2.顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致;氣味:濃郁菠菜味。 原料別名河南焦作菠菜粉的原料別名:斯菜、赤根菜、菜波斯菜、菠薐、菠柃、紅根菜、飛龍菜。
切制:可根據(jù)需要切成片狀、丁狀或條狀。 燙漂:燙漂的時(shí)間應(yīng)根據(jù)原料的不同而異,一般以燙漂的蔬菜透明,組織稍變軟為度。 浸冷:產(chǎn)品燙漂后,浸在冷溶液中主要是為了快速降低燙漂時(shí)的高溫,減少維生素C、葉綠素、胡蘿卜等的損失。 消毒:切制成形的蔬菜經(jīng)過次氯酸鉀消毒池進(jìn)行殺菌消毒,使產(chǎn)品達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 甩干:蔬菜經(jīng)甩干可大大縮短烘烤時(shí)間,減少因烘烤時(shí)間過長(zhǎng)引起的營養(yǎng)成份的過量損失。在甩干時(shí),一般采用高速旋轉(zhuǎn)離心機(jī),將蔬菜中的游離水去掉。 烘烤:烘烤是影響脫水蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量好壞的關(guān)鍵因素,因根據(jù)原料的不同選擇適合的烘烤溫度及烘烤時(shí)間,以生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。 分級(jí)篩選:半成品經(jīng)過帥選震動(dòng),去掉不合格的超大產(chǎn)品和過細(xì)產(chǎn)品,達(dá)到規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 成品分選:產(chǎn)品經(jīng)過分選車間人工挑選河南焦作菠菜粉,選出不合格品。 金屬探測(cè):排除產(chǎn)品內(nèi)的金屬雜質(zhì)。
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