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醋酸鈉的特點(diǎn)與用途 無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體,在空氣中可被風(fēng)化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。 醋酸鈉是一種鹽,其水溶液呈堿性. 用具:純堿、食醋、容器(如廢棄飲料瓶,易拉罐)、塑料棒、小勺。 步驟: ① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi),加入半勺純堿。 ②用塑料棒不斷攪拌均勻,使其盡量溶解。 ③處理實(shí)驗(yàn)區(qū),將1:10稀釋的實(shí)驗(yàn)廢液倒掉,以免污染環(huán)境。 現(xiàn)象:迅速有大量氣泡溢出,純堿被逐漸溶解 優(yōu)點(diǎn):方法簡(jiǎn)便、材料便于尋找,在家中便可以體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。 缺點(diǎn):不可以將生成的醋酸鈉用來(lái)實(shí)驗(yàn),沒(méi)有處理設(shè)施,實(shí)驗(yàn)精度差。 原理:2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O(產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離)
醋酸鈉的用途 醋酸鈉可以用作許多有機(jī)合成的酯化劑和攝影的藥物,醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑,化學(xué)試劑、肉類防腐劑、顏料、鞣等方面。醋酸鈉也可以用于制作各種化工產(chǎn)品,如乙酸、 等。 醋酸鈉可作為調(diào)味料的緩沖劑,可以減輕不良?xì)馕?、防止變色,具有一定的防霉作用。醋酸鈉也可以在泡菜、沙拉醬、魚(yú)糕、香腸、面包、粘糕等作為一種調(diào)味醬。 醋酸鈉和甲基纖維素、磷酸混合用于提高香腸、面包、粘糕的保存性。 由醋酸鈣和碳酸鈉的復(fù)分解反應(yīng),為醋酸鈉反應(yīng)液,濃縮至26度,與活性炭脫色,然后冷卻結(jié)晶,離心分離得到的產(chǎn)品。 當(dāng)需要得到無(wú)水醋酸鈉,結(jié)晶醋酸鈉將重新熔化,真空過(guò)濾,結(jié)晶母液冷卻在不銹鋼罐中,然后離心,抽濾,干燥,電加熱方法使晶體脫水,干燥,得到無(wú)水貨物。乙酸、氫氧化鈉也可用于醋酸鈉直接反應(yīng)
醋酸鈉在污水處理中的使用方法和注意事項(xiàng) 醋酸鈉也叫做乙酸鈉,是一種源自醋酸的鈉鹽。在污水處理中它的使用方法是這樣的:當(dāng)乙酸鈉投加量為15mg/L時(shí),系統(tǒng)各參數(shù)出口濃度均可達(dá)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)投加量為30mg/L時(shí),厭氧段釋磷、好氧段吸磷和缺氧段脫氮速率均為較大,可達(dá)到3.54mgPO43-P/(g MLSS·h)2.54mgPO43--P/(g MLSS·h);和1.53mgNOx-N/(gMLSS·h)。 當(dāng)乙酸鈉投加量為9mg/L和15mg/L時(shí),系統(tǒng)在缺氧段出現(xiàn)反硝化除磷現(xiàn)象,缺氧段吸磷速率分別為0.36mgPO43--P/(g MLSS·h)和0.02(mgPO43--P/(gMLSS·h)。綜上所述,產(chǎn)品的較佳投加量為30mg/L系統(tǒng)運(yùn)行將更加穩(wěn)定可靠。 具體使用的時(shí)候需要注意的事項(xiàng)是這些: 1.與高氯酸發(fā)生劇烈反應(yīng),同時(shí)放出大量的熱,過(guò)熱易引起爆炸,因此,配制時(shí)不可使高氯酸與醋酸鈉直接混合,只能將緩緩滴入到冰醋酸中,再滴加醋酸鈉。 2.醋酸鈉晶體容易吸潮,藥品量可適當(dāng)添加。 3.能使過(guò)飽和溶液結(jié)晶,所以平底燒瓶要潔凈,瓶口要蓋嚴(yán)。 4.晶種要纖細(xì),晶形要好,這樣晶體生長(zhǎng)緩慢,現(xiàn)象明晰。 5.密封干燥保存。 6.用內(nèi)襯塑料袋,外套編織袋或麻袋包裝。醋酸鈉具有潮解性,貯運(yùn)中要注意防潮,嚴(yán)禁與腐蝕性氣接觸,防止曝曬和雨淋,運(yùn)輸要加防雨覆蓋物。
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