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我們的使命是成為具創(chuàng)新的 虎振汽修學(xué)校企業(yè)，并在所服務(wù)的 虎振汽修學(xué)校市場(chǎng)中成為備受推崇的供應(yīng)商。全日制大專(唐山市分公司)會(huì)自始至終保持 虎振汽修學(xué)校產(chǎn)品的高品質(zhì)，并且不短推陳出新，為新老客戶創(chuàng)造更高的價(jià)值。
廚師課程設(shè)置：《烹飪?cè)蠈W(xué)》、《烹飪工藝學(xué)》、《烹飪?cè)霞庸すに嚒?、《烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《宴席知識(shí)》、《飲食成本核算》等等基本功：由實(shí)操教師演示10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤技術(shù)。熱菜部分：講授湘、川、魯、粵四大菜系、經(jīng)典名菜、酒店流行菜、創(chuàng)新菜、宮廷菜、滋補(bǔ)藥膳及家常菜。食品雕刻：傳授展臺(tái)設(shè)計(jì)、花鳥(niǎo)、魚(yú)蟲(chóng)、龍鳳、人物、瓜雕等。藝術(shù)拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種。綜合部分：傳授鹵菜、涼菜制作及醬鹵燒臘、粵式燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風(fēng)味小吃、整雞、鴨脫骨等。面點(diǎn)部分：中式及西式時(shí)尚流行面點(diǎn)。廚師學(xué)校廚師資格：一般廚師學(xué)校在學(xué)員畢業(yè)時(shí)根據(jù)條件可以讓學(xué)員參加全國(guó)統(tǒng)一進(jìn)行的職業(yè)技能資格考試，通過(guò)后頒發(fā)《職業(yè)技能資格》即等級(jí)。分為初級(jí)（五級(jí)），中級(jí)（四級(jí)），高級(jí)（三級(jí)）。
現(xiàn)在的廚師行業(yè)好就業(yè)嗎! 廚師就業(yè)前景怎么樣!
現(xiàn)在有金融危機(jī)影響著就業(yè),如果您沒(méi)有真才實(shí)學(xué)(或一技之長(zhǎng))是很難實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想.據(jù)說(shuō):①國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示,廚師已成為十大高薪職業(yè)之一.②據(jù) 權(quán)威部門統(tǒng)計(jì),未來(lái) 5 年,中國(guó)廚師需求總量達(dá) 1000 多萬(wàn)人.怎樣?是否選擇廚師呢?我建議你去保定虎振烹飪學(xué)校.因?yàn)樗?雄厚的師資,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)態(tài)度,為學(xué)生就業(yè)鋪平道路:學(xué)校擁有一支以專家教授領(lǐng)銜的年青化 " 雙師型 " 的教師隊(duì)伍,不僅教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富而且管理能力 強(qiáng),從而保證了高水平的教學(xué)質(zhì)量,并采用專職老師教學(xué),導(dǎo)師實(shí)戰(zhàn)練習(xí).保證在這所學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生都以扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí),精湛的專業(yè)技術(shù),良好的品德,成為用人單位的骨干,學(xué)校也因此得到越來(lái)越多用人單位的任和贊譽(yù),為現(xiàn)有在校生成功就業(yè)打下扎實(shí)基礎(chǔ)
