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全日制大專(邢臺(tái)市分公司) 保定虎振招生電話產(chǎn)品選料到產(chǎn)品出廠入庫封存每一個(gè)細(xì)節(jié)保持較高水準(zhǔn)的操作守則,確保產(chǎn)品從出庫到廠房的無損性,保質(zhì)性,以及合格性。



    學(xué)校非常重視對(duì)學(xué)員實(shí)踐訓(xùn)練的輔導(dǎo),除了聘請(qǐng)名師與資深教師作為主講老師,同時(shí)配備青年教師做為助手,著重對(duì)學(xué)員的實(shí)踐進(jìn)行跟進(jìn)現(xiàn)場輔導(dǎo),通過這種教學(xué)方法,使學(xué)員的技術(shù)學(xué)習(xí)得到了保障,加快了學(xué)員技術(shù)的進(jìn)步與提高。

   保定虎振技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校已成為烹飪行業(yè)的一顆耀眼的名星,是名廚的搖籃,致富的起點(diǎn),通往成功的橋梁,你的理想將在這里實(shí)現(xiàn)!“名校塑名師,名師育新人”。今天你慕名走進(jìn)名校拜名師,明天你走出名校成才成名師。走進(jìn)這里,明天的您將更輝煌!

    保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校自創(chuàng)辦以來,本著開拓創(chuàng)新、追求務(wù)實(shí)的精神,培養(yǎng)了大批烹飪“名師、新秀、明星”。




    在條件允許的情況下,建議選擇兩年制大廚精英班,學(xué)成后具備了獨(dú)立開店能力,學(xué)員可以多重選擇,可以選擇自己開店創(chuàng)業(yè)也可以選擇到五星級(jí)及以上大酒店進(jìn)行工作。大廚精英班,教學(xué) 階段學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐一道菜肴,第二階段兩道菜肴,第三階段三道菜肴,第四階段各種檔次的宴席設(shè)計(jì)制作。
     兩年制烹飪工藝專業(yè)以培養(yǎng)烹調(diào)師為目標(biāo),讓學(xué)員掌握豐富的專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐操作,并具有中等專業(yè)的技術(shù)型、綜合型人才。學(xué)員畢業(yè)后學(xué)校分配學(xué)員到五星級(jí)酒店工作,真正實(shí)現(xiàn)“技能+學(xué)歷”的雙豐收。     



  佛跳墻是福建的傳統(tǒng)名菜,被奉為“閩菜之首”,享譽(yù)中外。不同于傳統(tǒng)佛跳墻的濃香醇郁,吳嶸的佛跳墻口感更為柔和,有著獨(dú)特的改良秘方,其靈感來源于國內(nèi)外的采風(fēng)經(jīng)歷。在原有鮑魚、海參、花膠、瑤柱等珍稀食材的基礎(chǔ)上,吳嶸加入了云南羊肚菌這 然稀有的野生菌,在保持鮮度的基礎(chǔ)上讓湯汁更為輕盈。為了呼吁環(huán)保的理念,吳嶸除去了傳統(tǒng)佛跳墻中的魚翅,以更負(fù)責(zé)的態(tài)度使用食材,才有了這道與眾不不同的“滿壇香”。他就是這么一位能夠?qū)⑸铎`感和烹飪技巧結(jié)合的創(chuàng)意中國菜大廚,生活中熱愛足球,崇尚的他,把數(shù)十年的生活靈感注入美食之中,把理念帶到他烹飪之中。所謂一味烹飪,一味生活,這才是真實(shí)飽滿的廚師形象。




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