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洗面筋機螺旋刀設計影響之外，同時也受醒面時間長短的影響；那么洗面筋機醒面筋時間要多長 呢？首先和面要均勻，光滑為好，洗面筋效果才好;其次醒面根據(jù)季節(jié)溫度都有很大關系，如果是自己摸索根據(jù)經(jīng)驗掌握洗面筋時間就要請教傳統(tǒng)蒸饅頭的人了。
靠眼力手感，醒面到合適 ，這是經(jīng)驗所談；全自動洗面筋一般要有10---30分鐘醒面時間。首先應該根據(jù)不銹鋼洗面筋機的產(chǎn)量，電機的工作電壓選定合適的電源，然后根據(jù)自己需要的轉(zhuǎn)速和電機轉(zhuǎn)速求出所需的傳動比，再根據(jù)已有的減速箱能夠提供的傳動比，確定輪系的傳動比。其次不銹鋼洗面筋機根據(jù)這個傳動比確定齒輪齒數(shù)之比，進而通過力學分析選定合適的齒輪半徑，齒輪材料。 進行加工齒輪，裝配調(diào)試無誤后即可選用適合的減速機。根據(jù)不銹鋼洗面筋機的設計產(chǎn)量。配置標準參數(shù)計算出所需扭矩、轉(zhuǎn)速，并計算出一個大概功率。按功率查看電機的額定扭矩，電機的 扭矩時按轉(zhuǎn)速1450轉(zhuǎn)/分鐘。按所需扭矩/電機額定扭矩，即為減速機減速比。



市場上就出現(xiàn)了普通鋼板和不銹鋼兩種材質(zhì)的洗面機。所以這也是確定您購買洗面機的重要原因之一。3.另外，要注意機器是否有后續(xù)的服務，即產(chǎn)品是否有售后，售后的期限是多少，機器出現(xiàn)問題的話他們會如何解決。
這些都是要在買機器的時候特別需要注意的。4.具有14年 大型洗面機企業(yè)，一直以來把技術(shù)作為企業(yè)發(fā)展的命脈，以市場需求為導向，以質(zhì)量取勝為準繩，洗面機經(jīng)過不斷的革新?lián)Q代，已經(jīng)從原來的10袋面粉發(fā)展到現(xiàn)在的單次40袋面粉的設備要求，滿足了中小型涼皮米皮商戶對大型洗面機的所有要求。5.我們還有完善的售后體系讓您體驗到細心的服務品質(zhì)！萬年紅洗面筋機的結(jié)構(gòu)是在一個雙U型的機殼內(nèi)，裝有2個旋向相反的螺旋推進攪拌器，轉(zhuǎn)速為40轉(zhuǎn)/分，推進方向可調(diào)，排漿時把面筋團推向后方，漿料有3層出口，從上往下，依次排出，待洗滌結(jié)束，漿料排完后，啟動螺旋軸，把面筋從機殼端面出口，把濕面筋推出。大型洗面機是由殼體、雙螺旋軸、排漿口、排筋口、傳動系統(tǒng)控制柜、電機等組成。




。傳統(tǒng)的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法來制作面筋，這樣既費時又費力?！叭f年紅機械”隆重推出--全自動洗面機，代替了手工和面、洗面，真正達到全自動的效果。全自動不銹鋼洗面機，生產(chǎn)面筋產(chǎn)品的理想機械：面筋、涼皮是目前市場上一種靚麗的食品。尤其在城市，它以口感好、清涼爽口、食用方便、經(jīng)濟實惠等特點，火遍大江南北。
全自動洗面機的兩大優(yōu)勢：1.洗面是一項重體力勞動，特別是在冬天，冰冷刺骨的水使人無法承受。有了本機可以使你不用再忍受用手洗面的煩惱；2.避免了手工制作勞動強度大、工序繁瑣、產(chǎn)量低、不衛(wèi)生等缺點。萬年紅機械作為洗面機、涼皮機設備專業(yè)廠家，傾力研制全自動洗面機、涼皮機械等系列米面加工設備?！叭f年紅”牌涼皮機榮獲多項 ，技術(shù)完善、性能更高，生產(chǎn)的涼皮質(zhì)量更好，產(chǎn)量更高，讓用戶賺錢更多，快速成就財富事業(yè)！全自動和面洗面機為新型節(jié)能設備，屬專業(yè)型洗面筋機。傳統(tǒng)的洗面機和面時不能洗，洗面時不能和，洗面結(jié)構(gòu)簡單，所以洗面速度特別慢。萬年紅牌全自動洗面機具有效率高、洗面凈、效果好的特點,易操作，加不銹鋼過濾網(wǎng),排水方便。



萬年紅洗面筋機作業(yè)前要在和面斗，攪伴器涂刷少量食用油，以免面團粘結(jié)。一切就緒后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開機一邊加水，面與水的比例一般為40-50，若面較硬，中途可徐徐加水，若面團隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn)，沿面斗邊撒些干面?；虻罐D(zhuǎn)攪伴器。
即可排除。一般攪伴3-8分鐘，面即可和好，關閉電源，進行醒面，醒面根據(jù)季節(jié)溫度時間不等，醒面完成后加水進行5-8次不同程度洗面，徹底是淀粉和面筋分離， 勝在鍋里的面筋用機器自動排除。不需要人工再次挖面筋。和面結(jié)束后，及時做好清理保養(yǎng)工作。在高端的食品機械設備中，洗面機的應用極為廣泛，特別是不銹鋼洗面機的應用更為廣泛，備受大眾好評，利用洗面機做出來的面筋可以用于各種美味佳肴，帶給大家不一樣的美食感受，很多大家喜歡吃的食品當中都有面筋的出現(xiàn)，相大家為不陌生的就是涼皮了，如果涼皮里面不放面筋是不是就感覺少了點什么，仿佛沒有吃到正宗的涼皮一樣，還有喜歡吃燒烤小吃的朋友們，一定吃過烤面筋。那滋味真是想起來回味無窮。



數(shù)十年來，紅機械設備(舟山市分公司)始終引導 水烙饃機制造品質(zhì)，并持續(xù)沉淀，創(chuàng)立數(shù)字化，自動化，模具化的工藝標準，各主要 水烙饃機部件已實現(xiàn)專業(yè)化、 規(guī)?；a(chǎn)，絕大多數(shù) 水烙饃機產(chǎn)品可以滿足客戶短時間交貨的需要。



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