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銘諾橡塑制品(阿壩市分公司)
銘諾橡塑制品(阿壩市分公司)發(fā)展方向是:提高 硅膠密封條產(chǎn)品質(zhì)量,力創(chuàng)凱宸品牌;增加技術(shù)投入,完善系列 硅膠密封條產(chǎn)品;加強(qiáng)售后服務(wù),構(gòu)筑銷售網(wǎng)絡(luò)。
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四川阿壩殺菌鍋塑料墊板 4、風(fēng)機(jī)式殺菌釜 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單,占地小,便于后期的設(shè)備維修 及包養(yǎng),設(shè)備操作簡(jiǎn)單易學(xué),減輕設(shè)備對(duì)操作人員的上崗要求。 5、 風(fēng)機(jī)式殺菌條經(jīng)計(jì)執(zhí)分在 執(zhí)空透實(shí)驗(yàn)熱分布、熱穿透效果好,溫度均勻、無(wú)死角內(nèi)循環(huán)蒸汽通過(guò)渦輪風(fēng)扇均勻的轉(zhuǎn)換,保證了殺菌鍋只內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻,達(dá)到了理想的殺菌效果。 6、升溫速度快,通過(guò)渦輪風(fēng)扇把殺菌釜內(nèi)的蒸汽快速進(jìn)行攪動(dòng),鍋內(nèi)蒸汽快速升溫,從而縮短了殺菌時(shí)間,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本 7、降溫可以靈活選擇,可以選用間接降溫可以選擇直接降溫,降溫時(shí)的壓力曲線 ,控制更為方便,可以降低產(chǎn)品降溫時(shí)的壓力失衡導(dǎo)致的產(chǎn)品破損
四川阿壩殺菌鍋塑料墊板 浸水式殺菌鍋有一套水循環(huán)系統(tǒng)來(lái)保證鍋內(nèi)溫 度均勻,加熱蒸汽進(jìn)至鍋底部的蒸汽散布管 對(duì)鍋內(nèi)熱水加熱。一臺(tái)高流量的熱水循環(huán)泵通 過(guò)吸水管從鍋底送至頂部或側(cè)部水散布管噴 出,鍋內(nèi)的水應(yīng)在5-7 分鐘內(nèi)循環(huán)一次。殺菌 結(jié)束后,進(jìn)行熱水回收,冷卻,此時(shí)有二種方 O置換法,由冷水泵向殺菌鍋?zhàn)⑷肜渌?,由?水將殺菌鍋內(nèi)的熱水頂回?zé)崴A罐 (貯水 鍋),由于冷熱水會(huì)相互滲入,回收的熱水溫 度會(huì)有所下降,冷水的溫度會(huì)有所上升,與食 品的溫差亦不致太高,所以熱量會(huì)有損失,但 對(duì)于玻璃瓶罐卻是有必要的 @直接回收法,由循環(huán)泵將殺菌鍋內(nèi)的過(guò)熱水 直接泵入貯水鍋,回收結(jié)束,冷水泵便向殺菌
四川阿壩殺菌鍋塑料墊板 臥式殺菌釜R的操作 (一) 封罐--入釜 1.封罐后罐頭在等待殺菌的時(shí)間不能超過(guò)0.5 1h,以免嗜熱菌只的繁殖而產(chǎn)生“平酸”酸敗。主 要為嗜熱脂肪芽抱桿菌Q它的抗熱性能為 D121.1°C=4.0~50min,腐敗特征為:“產(chǎn)酸 (乳酸、甲酸、醋酸)不產(chǎn)氣或產(chǎn)微量氣體 不脹罐,食品有酸味。 2.罐頭的裝籠應(yīng)基本上保證每只罐頭的表面都 能與蒸汽接觸,為此上下層的罐頭不應(yīng)疊成圓 柱狀。罐頭層之間的墊板不能用麻袋、木板 大塊巾浴或其他導(dǎo)熱性差的物品。因?yàn)樗鼈儠?huì) 影響蒸汽循環(huán),而導(dǎo)致殺菌不足°。應(yīng)采用多 孔的金屬墊板。 3.“初溫”是指罐頭開(kāi)始進(jìn)蒸汽殺菌前的罐頭內(nèi) 容物的平均溫度。在檢測(cè)前應(yīng)將其搖勻,而后 才能檢測(cè)。如果罐頭的初溫未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)溫度就 會(huì)在固定的殺菌程序只內(nèi)殺菌不足。
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