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樂農(nóng)食品(阿里市分公司)
胡蘿卜粉的詳細介紹
質(zhì)保一年信譽至上
紫薯粉蛋白質(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。紫薇餅 原料：去皮熟紫薯100克，牛奶150克（約20個量），糯米粉適量。輔料：荔浦芋頭，糖，油。 1、荔浦芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟，倒入攪拌機中，加入糖攪打成泥。 紫薯全粉的應(yīng)用實列
精選原材
注重細節(jié)
工序嚴控
價格實惠
廠家直銷
支持定制
樂農(nóng)食品(阿里市分公司)
10年以上胡蘿卜粉生產(chǎn)經(jīng)驗
樂農(nóng)食品(阿里市分公司)多年來秉承“追求卓越，用心鑄造好品質(zhì)”的企業(yè)核心理念，與時俱進，推行品牌運營戰(zhàn)略，使公司【胡蘿卜粉、羽衣甘藍粉】產(chǎn)品有著優(yōu)良的性價比以及快捷的服務(wù)特點，以“誠信為本、務(wù)實創(chuàng)新、強化管理、力創(chuàng)新高”的經(jīng)營方針，打造充滿活力和競爭力的企業(yè)，用務(wù)實的姿態(tài)與海內(nèi)外客商精誠合作，攜手共創(chuàng)美好明天。
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