選擇一個(gè)好的品種是培養(yǎng)葡萄樹(shù)苗首先要考慮的問(wèn)題。葡萄品種較多，當(dāng)前生產(chǎn)中主要品種有紅提，巨峰、藤稔、美人指、無(wú)核白雞心葡萄苗、玫瑰香、克倫生、無(wú)子露等。有適合鮮食的，有適合加工的，有適合釀酒的，要選適合當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售，質(zhì)量，適合種植目的的品種。繁殖方法，生產(chǎn)中培育葡萄樹(shù)苗主要以扦插為主，輔以嫁接培養(yǎng)。少量繁殖的也有采用壓條的。硬枝扦插，一般結(jié)合冬季修剪同時(shí)進(jìn)行，選用健壯枝條，在葡萄落葉后剪枝，捆成束，埋在濕沙中進(jìn)行冬季儲(chǔ)存。第二年春季3月下旬~4月中下旬地溫穩(wěn)定在10度以上時(shí)，將貯藏的枝條取出后，先用清水浸泡6-8小時(shí)，然后進(jìn)行剪截。綠枝扦插，一般在6、7月份進(jìn)行扦插。把枝條分別剪成有2-3芽的插條。插條一般長(zhǎng)20厘米左右，節(jié)間長(zhǎng)的品種每個(gè)插條上只留1-2個(gè)芽。剪插條時(shí)上端在芽上部1厘米處平剪，下端在芽的下面斜剪。插條上部的芽眼要充實(shí)飽滿(mǎn)，扦插后如 芽眼受損害，第二芽眼即可萌發(fā)，這樣有利于提高扦插成活率。 苗床準(zhǔn)備，選在地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、同時(shí)有灌溉條件的地方。硬枝扦插的，冬前深翻30~40厘米，畝施有機(jī)肥料3000~5000千克，并進(jìn)行冬灌。在扦插前做好苗床，覆蓋好地膜。一般畦寬1米，長(zhǎng)8~10米，扦插株距12~15厘米，行距30~40厘米，每畦內(nèi)插3~4行。扦插時(shí)，插條下端蘸涂生根粉和新高脂膜800倍液，插條斜插于土中，地面露一芽眼，要使芽眼處于插條背上方，這樣抽生的新梢端直。插后灌水，必須注意插條上端不能露出地表太長(zhǎng)。葡萄扦插后要防止土壤干旱，一般10~15天澆1次水。插條生根后要加強(qiáng)肥水管理，同時(shí)加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，進(jìn)行主梢、副梢摘心，以保證苗木生長(zhǎng)健壯，促進(jìn)加粗生長(zhǎng)。 葡萄苗定植前，要挖溝槽施足基肥，安排好株行距并定植，幼齡樹(shù)管理架式 采用“高、寬、垂T型架”,也適合棚架栽培。栽好后澆透定根水并覆蓋地膜。苗期管理是培育優(yōu)質(zhì)苗的關(guān)鍵時(shí)期。要進(jìn)行抹芽定梢，萌芽后抹去雙芽、多頭芽、過(guò)弱芽。形成新梢后,往兩邊鐵絲引縛,按15～20cm間距定梢并及時(shí)噴施促花王3號(hào)，可有效控梢狂長(zhǎng)，促多抽花枝，促花芽分化。要根據(jù)生長(zhǎng)階段適時(shí)追施花果肥、果膨肥、著色肥以及采后催生肥。特別要注意肥料的氮磷鉀的合理匹配，確保營(yíng)養(yǎng)的均衡供給?，F(xiàn)蕾前要適時(shí)噴施壯果蒂靈，每隔15~20天噴一次，連噴3次。及時(shí)防治病蟲(chóng)害，定期噴施滅防時(shí)疫病蟲(chóng)害的針對(duì)性藥劑+新高脂膜，做到及時(shí)防治。 夏黑無(wú)核葡萄樹(shù)葡萄苗：日本品種,種,7月上旬上市,平均穗重300克,平均粒重3.5克,紫黑色,經(jīng)膨大劑或赤霉素處理后,平均穗重600克,粒重7克,肉硬脆,風(fēng)味濃甜,品質(zhì)上等,是早熟優(yōu)質(zhì)抗病無(wú)核葡萄品種。夏黑葡萄苗果實(shí)性狀夏黑無(wú)核葡萄苗果穗圓錐形或有歧肩，果穗大，平均穗重420克左右，果穗大小整齊，果粒著生緊密。果粒近圓形，自然粒重3.5克左右，經(jīng)赤霉素處理后可達(dá)7.5克，果皮紫黑色，果實(shí)容易著色且上色一致，成熟一致。果粉厚，果皮厚而脆。果肉硬脆，無(wú)肉囊，果汁紫紅色，可溶性固形物含量20%，有較濃的草莓香味，無(wú)核，品質(zhì)優(yōu)良。葡萄樹(shù)苗生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性 植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，芽眼萌發(fā)率85%。成枝率95%，每個(gè)結(jié)果枝平均著生1.5個(gè)花序。隱芽萌發(fā)枝結(jié)實(shí)力強(qiáng)，豐產(chǎn)性強(qiáng)。在江蘇張家港地區(qū)3月下旬萌芽，5月中旬開(kāi)花，7月下旬果實(shí)成熟，從開(kāi)花至果實(shí)成熟需天數(shù)為110天左右，屬早熟無(wú)核品種?？共⌒詮?qiáng)，果實(shí)成熟后不裂果，不落粒。

籬架架面與地面垂直，葡萄枝蔓分布在上面形成籬壁狀，故稱(chēng)籬架。是常用的傳統(tǒng)架式。這種架式便于管理，適于機(jī)械化栽培，由于通風(fēng)透光好，易獲得高品質(zhì)果品。多使用于干旱地區(qū)以及生長(zhǎng)勢(shì)較弱的品種?；h架又分以下幾種類(lèi)型：?jiǎn)位h架：沿行向每隔5～6米設(shè)立一根支柱，架高1.5～2.0米，在支柱上每隔40～50米拉一道橫線（一般用8#或10#鉛絲）。一般共拉4道供綁縛枝蔓用雙籬架：在葡萄定植穴的兩側(cè)沿行向各設(shè)立一行單籬架，枝蔓向兩側(cè)均勻引縛。這種架式有效結(jié)果面積大，故產(chǎn)量高，但通風(fēng)透光條件不如單籬架，管理不方便，且需用架材多，投資大 T形架：在單籬架的頂端沿垂直方向設(shè)一根60～100厘米寬的橫梁，使架面呈“T”形，故稱(chēng)“T”形架。在立柱上拉1～2道鉛絲，在橫梁兩端各拉一道鉛絲。這種架式比較適合生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的品種，是“高寬垂”整形和V字形樹(shù)的優(yōu)良架式.棚架架面與地面平行形成棚面，有平頂式、屋脊式或傾斜式,適合在冬季寒冷需要埋土的地區(qū)、丘陵山坡地或庭院內(nèi)使用。生產(chǎn)中常見(jiàn)的有大棚架、小棚架和棚籬架。 大棚架：架長(zhǎng)10米以上，架基部高約1米，前端高約2～2.5米，形成傾斜棚面。適用于山坡地和庭院。棚面過(guò)大，管理不方便。此外，由于栽植過(guò)稀，不利于早期豐產(chǎn)小棚架：一般架長(zhǎng)6米左右。由于架長(zhǎng)和栽培行距小，植株枝蔓也較集中，彌補(bǔ)了大棚架的缺點(diǎn)，所以生產(chǎn)上常用小棚架。棚籬架：相當(dāng)于在單籬架外面再附加一個(gè)小棚架。架長(zhǎng)約4～5米，單籬架高約1.5米，棚架前端架高約2～2.5米，與單籬架相連形成傾斜棚面，植株在籬架上形成籬壁后還可以繼續(xù)向棚面上爬，可有效的利用空間，增產(chǎn)潛力大，但籬架面的通風(fēng)透光性下降。 幾種籬架的型式:圖2幾種棚架的型式,整形和修剪整形和修剪是葡萄栽培管理中一項(xiàng)非常重要的技術(shù)措施。通過(guò)合理的整形修剪，可以調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系，調(diào)節(jié)樹(shù)體養(yǎng)分、水分的供應(yīng)及光照條件，達(dá)到連年優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、。選擇整形修剪方式應(yīng)注意的問(wèn)題.品種特性：每一個(gè)品種都具有特有的生長(zhǎng)和結(jié)果習(xí)性，在整形修剪時(shí)，遵循這些特性做合理的處理，才能充分發(fā)揮品種的產(chǎn)量和質(zhì)量特性。所以，在確定栽種的品種時(shí)，一定要對(duì)品種的生長(zhǎng)和結(jié)果習(xí)性有所了解。栽培地區(qū)的自然條件：冬季不需埋土，而夏季高溫高濕、病蟲(chóng)害滋生嚴(yán)重的地區(qū)，宜采用有較高主干的整形方式；而北方冬季需埋土防寒地區(qū)，則不能留主干，采用無(wú)主干多主蔓的整形方式，以便于下架埋土。