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河北保定虎振廚師學(xué)校的教師以自己的睿智,伴隨著艱辛與執(zhí)著,創(chuàng)立了一個出類拔萃的品牌,并成功領(lǐng)導(dǎo)了職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流。其實我也想學(xué)精英廚師班,畢竟是我們每個人都離不開的,每一位合格的家庭主婦,都可算是一位小廚,民以食為天,我中華飲食文化歷史悠久。為中國廚師業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ),為中國餐飲走向世界打下理基礎(chǔ)。在老師們的悉心教導(dǎo)下,同學(xué)們的烹飪技術(shù)得到了很大的,一個個都走上自己的未來之路?;⒄裰形鞲恻c培訓(xùn) 隨著西方飲食文化對我國飲食文化的沖擊,西餐、西點行業(yè)在我國的飲食市場上發(fā)展越來越快,對于西餐、西點大師的人才需求也是越學(xué)越緊張。西點大師已然成為新時代熱點行業(yè)之一,尤其是對于追求高雅、時尚職業(yè)的女性來說,無不是“”。中西糕點培訓(xùn)那么,河北及其周邊城市的朋友在哪里學(xué)西點培訓(xùn)比較好呢?虎振西點烹飪學(xué)校除了設(shè)有廚師培訓(xùn)班以外,還設(shè)有西餐、西點等西方飲食文化培訓(xùn)班?;⒄裎鼽c培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)從事西點培訓(xùn)和面包蛋糕教學(xué)的培訓(xùn)中心,0基礎(chǔ)學(xué)起,包學(xué)包會。小班教學(xué)模式易學(xué)會包學(xué)會 虎振西點培訓(xùn)學(xué)校西點培訓(xùn)班告別了以往的30多人一班的教學(xué)模式,特開設(shè)了數(shù)十人到二十人的小班教學(xué)模式,保證教學(xué)質(zhì)量及學(xué)生的學(xué)習(xí)進度。學(xué)習(xí)內(nèi)容虎振西點培訓(xùn)學(xué)校西點培訓(xùn)學(xué)習(xí),主要分四個階段,兩個模塊:階段:技能基礎(chǔ)學(xué)習(xí),主要包括西點面包整形、蛋糕基礎(chǔ)抹面制作;專業(yè)理論知識學(xué)習(xí);裱花課程花卉類制作;烘焙西點、干點類制作;西點基本功強化練習(xí);第二階段:技能拓展,學(xué)習(xí)主要內(nèi)容包括:陶藝蛋糕學(xué)習(xí)與制作;巧克力配件學(xué)習(xí)與制作;蛋糕課程的學(xué)習(xí)與制作;翻糖蛋糕學(xué)習(xí)與制作;多層蛋糕及大型展臺蛋糕設(shè)計與制作。第三階段:技能強化,學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括:甜面包、丹麥面包、法式面包制作;吐司面包、歐式面包、雜糧面包制作;花式面包、三明治、披薩等品類制作;曲奇、手工餅干制作;千層酥、泡芙等干點種類制作;第四階段:崗前培訓(xùn),主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:塔、派類、慕斯、巧克力制作;杯狀慕斯制作,提拉米蘇等西點流行點心制作;月餅綠豆糕果凍等品類制作;崗位模擬及就業(yè)指導(dǎo)等。
虎振蛋糕西點專修學(xué)校西點2103班的李煦倩就是這樣一位向著自己夢想奔跑的女孩。2021年在河北某職業(yè)學(xué)校畢業(yè)的李煦倩沒有立馬加入到浩浩蕩蕩的找工作的大軍中。她喜愛西點,但又覺得自己這三年沒有學(xué)到真正的技能,要是找工作,并沒有什么核心競爭力。思來想去,她決定繼續(xù)深造。2021年8月份她來到了虎振蛋糕西點專修學(xué)校,決心在這里學(xué)好西點手藝,讓自己變成一位在工作中無可取代的人。 在虎振蛋糕西點專修學(xué)校學(xué)習(xí)的日子里,她每天都早早起床,在操場上跑步。她說晨練結(jié)束后身心都舒服,然后再投入到學(xué)習(xí)中,是件很自在的事。成功沒有捷徑,如果自己不努力,幻想靠一些小聰明取得成績,這樣的路只會越走越窄。中西糕點培訓(xùn) 勤奮對大多數(shù)想成功的人來說不難,在勤奮的基礎(chǔ)上能夠掌握正確的學(xué)習(xí)方法離成功會更近一步。虎振蛋糕西點專修學(xué)校的老師很注重對學(xué)生的實踐培養(yǎng),學(xué)生在課堂、課間、晚自習(xí)有很多老師一邊指導(dǎo)、一邊練習(xí)的機會。李煦倩之前接觸過西點制作,再加上她的勤奮和對佳練習(xí)時機的掌握,因此,她學(xué)習(xí)進步的很快。 李煦倩身上還有一種特別的閃光點,那就是不論身邊同學(xué)的情緒如何低落,甚至是對生活充滿了消極態(tài)度,她總會耐心聽你講完之后,告訴你其實生活并不只有消極的一面,那些被消極情緒遮蓋起來的積極面其實更多,總能讓你從中看到希望的光芒。 李煦倩說:我用曾經(jīng)的飛蛾撲火,換來今天手心里握著的余溫尚存的理想,值得慶幸的是,我沒有忘記,這把灰燼的名字,叫夢想。趁著年輕,要多做自己喜歡的事。
近年來,北京、天津、上海乃至各地,面包、西點行業(yè)發(fā)展迅猛,已逐漸走近百姓的日常生活。餅店、西點店、面包店在各個地區(qū)越發(fā)顯得供不應(yīng)求。很多朋友已經(jīng)發(fā)現(xiàn)這個的致富機會,但礙于技術(shù)原因只能望而卻步。保定振培訓(xùn)中心作為河北烘焙界的一顆新星,以其良好的師資和誠的態(tài)度博得了業(yè)界的一致好評。中西糕點培訓(xùn) 【糕點中級班】 主要學(xué)習(xí)各種糕點、西點、生日蛋糕,面包餅干等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食,各種蛋糕、面包、松餅、蛋撻。各種干點西點,十二生肖,各種奶油花卉等。成本核算、店面管理、顧客溝通技巧、庫房管理,以及在校期間外出名店踐習(xí)等。通過以上系統(tǒng)地培訓(xùn)學(xué)習(xí),可使創(chuàng)業(yè)班畢業(yè)的學(xué)生有很強的實踐動手能力和創(chuàng)業(yè)意識。畢業(yè)后即可馬上開店創(chuàng)業(yè)。學(xué)西點烘焙就到保定振學(xué)校,學(xué)校成立于1991年,學(xué)校有西點、蛋糕、面包、糕點,烘焙,生日蛋糕裱花培訓(xùn),創(chuàng)業(yè)開店培訓(xùn)為主。培訓(xùn)學(xué)校老師1993年師從臺灣西點大師,從事多年的西點、蛋糕研發(fā),研發(fā)出一套餅店實用技術(shù)培訓(xùn)教程。經(jīng)過 學(xué)中西糕點藝術(shù)蛋糕到保定虎振學(xué)校做食尚先鋒。每每提到“時尚”一詞人們**時間就會想起華美的服裝,絢麗的T臺,高傲的模特,殊不知,現(xiàn)在的時尚生活里,越來越多的融入了一種新的元素,那就是西點?;⒄裰形鞲恻c培訓(xùn) 保定虎振西點學(xué)校作為河北地區(qū)的西點培訓(xùn)學(xué)校,現(xiàn)擁有一批杰出的西點教師為廣大西點愛好者授課,學(xué)校教研專家根據(jù)市場行情和學(xué)員特點制定了科學(xué)的學(xué)習(xí)規(guī)劃,專門開設(shè)一年制西點精英專業(yè),培養(yǎng)全能西點專業(yè)人才,學(xué)生畢業(yè)后能熟練掌握烘烤技術(shù),蛋糕裱花技能,達到中高級西點師水平。一對一同步專業(yè)教學(xué),以“實踐為主,理論為輔”,學(xué)生實習(xí)一人一套模具、轉(zhuǎn)臺,獨立實踐操作,學(xué)生的西點專業(yè)技能?!疤峁┻@樣的西點服務(wù),更重要的是要有一定的技術(shù)支撐,如果西點師自己本身的理實基礎(chǔ)就不牢固,在經(jīng)營過程中肯定會遇到一些難題。”保定虎振西點學(xué)校擁有多年西點屋經(jīng)營經(jīng)驗的王老師對筆者說。的確,想要成功經(jīng)營一家現(xiàn)代西點屋的前提就是學(xué)好扎實的技術(shù),“磨刀不誤砍柴工”擁有過硬的專業(yè)技能才能讓自己的經(jīng)營道路越走越寬。食尚先鋒,成功相伴。保定虎振西點學(xué)校愿您的西點事業(yè)早日圓夢。
虎振技工學(xué)校(保定市分公司)是一家以生產(chǎn) 新能源汽車培訓(xùn)為主的生產(chǎn)廠家,集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的大型股份制企業(yè),現(xiàn)擁有三個大型生產(chǎn)廠地。
我校學(xué)學(xué)特色突出:專業(yè)性強、培訓(xùn)期短、就業(yè)靈活、教學(xué)設(shè)備齊全、師資力量雄厚。2008年5月,我校又被評為河北省民學(xué)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)學(xué)單位。中西糕點培訓(xùn) 對于家長而言,不放心的是:在學(xué)校學(xué)習(xí)是不是,能不能學(xué)到真正的技術(shù),能不能安排好的工作。在這里,我可以向家長大膽的保證:我校雖達不到對每個學(xué)員的滿意,但我會和我的教職員工盡大的努力吧孩子培養(yǎng)成 有用之才。如果您的孩子在我校學(xué)習(xí),感到滿意請轉(zhuǎn)告身邊的親戚朋友,如果不滿意留下您的寶貴意見我們反思修正。 一、糕點中級班 學(xué)期兩個月 主要學(xué)習(xí)各種糕點、西點、生日蛋糕,面包、干點等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食,各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點,十二生肖,各種奶油仿真花卉等。 就業(yè)方向:畢業(yè)后主要到各餅店、西式飯店從事西式裱花和烘焙工作。 二、糕點創(chuàng)業(yè)班 學(xué)期三個月 學(xué)習(xí)糕點班的所有課程,另增學(xué)以下課程:美味奶茶,果凍,慕斯蛋糕,巧克力,元寶蛋糕,泡芙,蛋塔,老婆餅,馬卡蛋糕,裱花-壽星、壽婆、仙鶴等,沙拉醬;庫房管理,食品衛(wèi)生與管理,成本核算,色彩知識,另教授時下流行的糕點調(diào)味醬等多種技術(shù)如:黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。 就業(yè)方向:以自己創(chuàng)業(yè)開店讓主,也可到大型糕點連鎖店或者飯店做專業(yè)的糕點師。
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