虎振廚師烹飪學(xué)校 1、學(xué)校把實訓(xùn)課程作為教學(xué)的重點，課程開設(shè)比例其中實操占到90%，理論占到10%，真正實現(xiàn)天天有實踐，并且實現(xiàn)“一人一灶”的親自上灶實操； 2、針對各專業(yè)，學(xué)校投巨資興建大型的實操訓(xùn)練大廳，保障學(xué)生實訓(xùn)場地與實訓(xùn)效果。 學(xué)?，F(xiàn)有實訓(xùn)大廳386間、理實一體化實訓(xùn)室156間，理論教室85間，高級餐廳實訓(xùn)中心98間，電子閱覽室、投影室、調(diào)酒教室、西點教室等完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施，增添了大型不銹鋼爐灶具、切配臺等的教學(xué)設(shè)施設(shè)備 ，是全國規(guī)模“”的烹飪技能教育院校。 3、實操實訓(xùn)始終貫徹“理實一體化”的教學(xué)設(shè)計理念，構(gòu)建了一個以職業(yè)為本位，從崗位的需要出發(fā)，以為資源，選取必要的知識、技能組合成理論與實踐緊密相聯(lián)系的理實一體化課程體系。廚師培訓(xùn)

學(xué)習(xí)廚師步：結(jié)合興趣，找準(zhǔn)職業(yè)定位興趣是好的老師。對所學(xué)專業(yè)保持興趣能使學(xué)習(xí)過程充滿樂趣和滿足感，知識吸收更自主。虎振烹飪學(xué)子入校前，咨詢中心的老師會與其進行詳細(xì)交談，了解學(xué)子的興趣愛好與職業(yè)傾向，并通過一系列興趣、能力測試題確定學(xué)子為適合的專業(yè)。確定學(xué)子的興趣特長，進行專項培養(yǎng)，學(xué)子由此形成的核心技能一但延伸為職業(yè)興趣，便可成為成就一生事業(yè)的基石。不進行合理的管理，再好的職業(yè)規(guī)劃也是空談。在華北地區(qū)專業(yè)的烹飪院?；⒄衽腼儗W(xué)校里，專業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)兩手抓，動靜結(jié)合鍛造學(xué)子職業(yè)素養(yǎng)。學(xué)子入校后，虎振烹飪廚師培訓(xùn)學(xué)校便會持續(xù)系統(tǒng)的開展職業(yè)培訓(xùn)，不僅包括“五步教學(xué)法”鍛造出來的過硬專業(yè)技能，更包括各個專業(yè)詳盡的就業(yè)指導(dǎo)。每個學(xué)子都會了解所學(xué)專業(yè)的發(fā)展態(tài)勢、人才需求狀況與分布城市、晉升渠道，并根據(jù)自身差距進行有效的補缺。另外，多種素質(zhì)教育活動貫穿始終。社團活動、烹飪職業(yè)技能大賽，豐富多彩的校園文化生活讓學(xué)子善溝通、能策劃，接人待物、組織聯(lián)絡(luò)樣樣不差。學(xué)習(xí)廚師第三步：就業(yè)指導(dǎo)，成就企業(yè)青睞人才虎振烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心定期邀請招聘企業(yè)的就業(yè)類專家到學(xué)校為學(xué)生開展就業(yè)指導(dǎo)課程，結(jié)合實際情況，教授學(xué)生面試技巧、就業(yè)技巧等就業(yè)信息。學(xué)生在校的時候就積累就業(yè)方面的經(jīng)驗，避免跨出校門后多走彎路。 俗話說的好，心態(tài)決定成敗。很多高校畢業(yè)生工作難找，除了本身專業(yè)技能與社會需求脫節(jié)、職業(yè)素養(yǎng)不足外，更多因素在于其不能認(rèn)清“蘑菇期”在職業(yè)生涯的重要階段，而一味尋求一步到位。對此，虎振烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心安排多場企業(yè)宣講會、招聘會，讓學(xué)子聽一聽企業(yè)對人才的真實想法。入職，是“新學(xué)期”的開始，更是適應(yīng)社會，扎實基本功的重要階段。經(jīng)過職場禮儀、簡歷制作、面試技巧等就業(yè)指導(dǎo)，虎振烹飪學(xué)子不僅能夠找到適合自己專業(yè)的滿意工作，更能以平穩(wěn)的心態(tài)，踏上職業(yè)生涯的黃金大道。