有很多人一直都在向往著做一名蛋糕師。有的可能是自身喜好，有的可能就是想自己開一個店。這兩種想法的都是好的，但是很多人一直就有一個疑問，我們學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù)的時候是要去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒還是去正規(guī)的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校去學(xué)習(xí)呢？答案選個口碑好的學(xué)校學(xué)習(xí)是比較好的選擇。 有的人想的很好，去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒，又能掙錢，還能學(xué)技術(shù)，學(xué)會了技術(shù)，先給人家打工，掌握一些開店的經(jīng)驗，然后自己辭職后創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，也開一個店。這個夢想很好，但是有時候確實是單方面的，什么事都怕?lián)Q位考慮，我們反過來想，如果我們是一家蛋糕店的老板，有人來我的店里當(dāng)學(xué)徒，想一面掙錢，一面學(xué)技術(shù)，然后再學(xué)我的經(jīng)營經(jīng)驗，然后走人，自己創(chuàng)業(yè)開店去了，想一下都覺得不可思議，這確實是不太現(xiàn)實，也沒有那么傻的老板。 所以說，如果真想學(xué)這項技術(shù)，然后憑借這項技術(shù)有所成就，就別怕花學(xué)費，找一個正規(guī)的西點學(xué)校認(rèn)真的從基礎(chǔ)學(xué)起，好好的學(xué)，真正的掌握技術(shù)要領(lǐng)，學(xué)成以后，通過學(xué)校給分配一個工作，這次是自己帶著技術(shù)去的，如果想一直打工，就本著專業(yè)西點師的目標(biāo)去努力，如果想開店，就一邊給人家打工，一邊留心看看人家是怎么經(jīng)營的，即便將來辭職離開，也是正常的，算不上忘恩負(fù)義。 關(guān)鍵的是，在專業(yè)學(xué)校學(xué)的技術(shù)是整體的，是從根本上解決的，一學(xué)就是一各門類，將來涉及到這一類的都會做，是全套的整體的技術(shù)，這對將來的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，這也就證明了為什么從正規(guī)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，當(dāng)看到一個不認(rèn)識的品種的時候，嘗一口就知道怎么做的了。

老牌學(xué)校虎振西點學(xué)校，自1991年起就開始辦學(xué)，學(xué)校的成就社會上自然有公理，這樣的例子很多，當(dāng)初是父親或者是母親在學(xué)校學(xué)的技術(shù)，有了一技之長，成就了自己的事業(yè)，現(xiàn)在自己的孩子或者是朋友親戚家的孩子想學(xué)技術(shù)了，也到學(xué)校來，因為他們知道在這里學(xué)習(xí)有保障，這就是品牌效應(yīng)，而且虎振學(xué)校辦學(xué)時間比較長，老師們的教學(xué)經(jīng)驗也豐富，知道從哪里入手教學(xué)生才能教的更好，讓學(xué)生掌握的更牢靠；管理也到位，學(xué)校辦學(xué)三十年早已積累了一套完善的管理制度，為學(xué)生更好的學(xué)習(xí)保駕護(hù)航； 是學(xué)校的就業(yè)分配制度，因為學(xué)校是品牌學(xué)校，所以各地的用人單位在招聘的時候也都到學(xué)校來進(jìn)行招聘，這就比一些名不見經(jīng)傳的小學(xué)校要好的多，更加有保障，解除了學(xué)生的后顧之憂。 正是因為虎振學(xué)校辦學(xué)時間長，積累的經(jīng)驗多，在課程設(shè)置上也是科學(xué)的，學(xué)校的課程設(shè)置有長期有短期，成年人可以學(xué)，剛剛中學(xué)畢業(yè)的學(xué)生也可以學(xué)；長短期分別對應(yīng)不同層次的蛋糕店，包括學(xué)生開店在內(nèi)，舉例說明，如果學(xué)生開一個簡單的普通蛋糕店，那么學(xué)一個短期的就可以，如果學(xué)生夢想很大，想將來把這個技術(shù)當(dāng)成一個事業(yè)來做，那就學(xué)一個長期的。但是不管學(xué)生選擇學(xué)長期還是短期，也不管學(xué)生是選擇上班還是創(chuàng)業(yè)，學(xué)校都會負(fù)責(zé)。