廚藝是廚師立足的關(guān)鍵。要成為一名的廚師，必須擁有精湛的技藝。 那么就要選擇一個好廚師技校，在諸多的廚師技校中，虎振廚師技校是中國十大民辦特色學(xué)校，烹飪專業(yè)是其龍頭專業(yè)，該專業(yè)是華北地區(qū)成立時間較早、師資力量較強(qiáng)的專業(yè)，擁有華北較大的刀功實(shí)習(xí)大廳、烹飪實(shí)習(xí)樓、珍品標(biāo)本室。本專業(yè)由國際名廚和 高級烹調(diào)技師授課，專業(yè)教師多次在國際、國內(nèi)烹飪比賽中獲得金獎。這就體現(xiàn)了學(xué)校的實(shí)力，也是學(xué)校能長期連續(xù)不斷發(fā)展的基石。

想學(xué)廚師，選擇哪個廚師技校好呢，學(xué)真正的廚師技術(shù)， 自己親身實(shí)地考察一下， ，看看學(xué)校環(huán)境，管理嚴(yán)不嚴(yán)，俗話說嚴(yán)師出高徒，學(xué)校管理松散，怎么能教出好學(xué)生，第二，設(shè)施設(shè)備，學(xué)技術(shù)主要是靠實(shí)踐，要進(jìn)行實(shí)踐，就需要設(shè)備設(shè)施，第三，重點(diǎn)是師資水平，一個好學(xué)校要有穩(wěn)定的師資隊(duì)伍，有傳承，有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，能把自己會的教給學(xué)生。 虎振廚師技校教學(xué)模式就是實(shí)踐為主，加強(qiáng)學(xué)生的動手能力的培養(yǎng)，多動手練習(xí)，理論知識也要跟得上，實(shí)踐和理論相結(jié)。

接下來才是需要把切好的土豆絲放入到鍋里，然后用大火進(jìn)行快炒，這里是需要不停的翻炒的，要勤快，不能慢，不然會因?yàn)橥炼怪泻械牡矸壅冲仯砸欢ㄒ?，還需要加入適量的清水進(jìn)行澆頭。對于在保定廚師技校的學(xué)子秉承高呼：學(xué)廚師，贏未來！一切都得靠你自己去摸索、去學(xué)習(xí)、去把握。在教學(xué)上理論聯(lián)系實(shí)際，著力學(xué)生實(shí)際動手能力和適應(yīng)能力。獨(dú)特的互動式餐廳模擬教學(xué)法，更是從根本上保證了教學(xué)，開創(chuàng)了烹飪教育之先河。在們的悉心教導(dǎo)下，同學(xué)們的烹飪技術(shù)了很大的，一個個都走上自己的未來之路。