西點吃起來很美味，但實際操作卻很復(fù)雜，制作過程中每一道工序都不能馬虎，從原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙時間的拿捏都很講究。 西式面點的培訓(xùn)需要掌握西式面點的原料知識、西式面點常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng)、西式面點制作的基本手法、西式點心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等。 學(xué)習中西糕點制作技術(shù)已經(jīng)成為人們選擇就業(yè)方式的比較熱門的一項，這體現(xiàn)在它的靈活就業(yè)上，到星級飯店以及蛋糕店上班自然就不用說了，很多人選擇了創(chuàng)業(yè)開店，時間自由，而且投資也不大，作為普通的家庭也能負擔得起，所以有這種想法的人，就想找一個技術(shù)好的學(xué)校學(xué)習這項技術(shù)，在諸多的中西糕點烘焙培訓(xùn)學(xué)校中人們選擇比較多的就是虎振學(xué)校了。 虎振學(xué)校辦學(xué)時間長，1991年建校，比較正規(guī)，不管是學(xué)習還是在學(xué)校生活，還是將來的就業(yè)都有保障，關(guān)鍵的是，在學(xué)校能學(xué)到真技術(shù)，這是將來就業(yè)的基礎(chǔ)，虎振河北保定西點學(xué)校的教學(xué)是實踐為主的教學(xué)模式，保證每一名學(xué)生都能學(xué)會，如果學(xué)不會免費接著學(xué)，直到學(xué)會為止。

虎振河北保定西點學(xué)校歷經(jīng)30多年的經(jīng)驗積累，早已經(jīng)成長為較大的中西糕點培訓(xùn)學(xué)校。 其次，學(xué)習糕點制作離不開基礎(chǔ)設(shè)施和相關(guān)培訓(xùn)設(shè)備，這關(guān)系著學(xué)習的真實性和效率。糕點培訓(xùn)是一個技能的培訓(xùn)，一定是以實操為主，所以相關(guān)的糕點設(shè)備不僅在數(shù)量上要充足，設(shè)備的功能性也很重要，這決定著學(xué)員學(xué)出來后能否對市場上的設(shè)備快速上手?；⒄駥W(xué)校的設(shè)施和設(shè)備齊全而且數(shù)量眾多，人手一套設(shè)備可以更好地學(xué)習效率，節(jié)省時間，讓同學(xué)們更有學(xué)習興趣和更早學(xué)會。 學(xué)生學(xué)會后，如果想開店，學(xué)校會給予開店指導(dǎo)，包括選址、定位、裝修、如何上品種等等，讓學(xué)生在創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路。如果學(xué)生想上班，學(xué)校就給工作。 如果說看了這些介紹，想學(xué)習中西糕點技術(shù)的朋友們有興趣的話，可以到學(xué)校來參觀考察一下，通過實地考察，切身體驗一下，對于一些電話里面沒有解釋清楚的內(nèi)容，還可以面對面的問問老師，在真正的弄明白以后，如果想學(xué)習的話，就可以報名了。