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    吳嶸生于1979年，是土生土長(zhǎng)的廈門(mén)人。眾所周知，在廈門(mén)多的就是各式各樣新鮮海鮮，小時(shí)候放學(xué)，吳嶸總會(huì)跟著父親去買(mǎi)海鮮做晚飯?；氐郊液?，吳嶸在一旁寫(xiě)作業(yè)，父親在廚房里開(kāi)始準(zhǔn)備晚飯。  

  吳嶸依然記得，在國(guó)企工作的父親十分講究規(guī)則，為人做事一絲不茍，哪怕在家他都會(huì)嚴(yán)格按照傳統(tǒng)菜譜的比例和步驟做菜。父親做的菜當(dāng)然也讓吳嶸回味無(wú)窮，而看著父親做菜的背影，他也愛(ài)上了烹飪。

  于是，長(zhǎng)大后吳嶸毫不猶豫地選擇了烹飪專業(yè)，畢業(yè)后也順理成章地成了一名廚師。





 培訓(xùn)課程：
    烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪美學(xué)、烹飪技術(shù)、烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、烹飪工藝美術(shù)、烹飪基本功訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼與食品雕刻技藝、廚房管理、飲食心理學(xué)、宴席設(shè)計(jì)、成本核算及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)、食療與保健、多種烹調(diào)方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術(shù)；親手教您數(shù)百多種中菜肴及宴席設(shè)計(jì)的制作技術(shù)。

   保定虎振技工學(xué)校根據(jù)市場(chǎng)的需求和廣大的烹飪愛(ài)好者的迫切愿望，經(jīng)過(guò)專家調(diào)研和認(rèn)證，虎振學(xué)校的技能教育和學(xué)歷教育的有機(jī)結(jié)合的教學(xué)方法將會(huì)圓廣大家長(zhǎng)望子成龍之夢(mèng)！

 




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