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廚師烹飪技校報名地址電話

更新時間:2025-08-30 08:13:26 ip歸屬地:保定,天氣:多云,溫度:21-29 瀏覽次數(shù):1    公司名稱:保定 全日制大專(保定市分公司)

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產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格3800/個
發(fā)貨期限不限
供貨總量600
運費說明自理
小起訂1
培訓方式全日制線下脫產(chǎn)學習
授課地點保定市南二環(huán)1956號
學期20天、40天、2月、6個月、1年、3年
開課時間隨到隨學
授課方式真材實料上灶炒菜,實踐為主
招生對象面向全國招生,14周-60周,性別不限
范圍廚師烹飪技校報名地址電話服務網(wǎng)絡覆蓋河北省石家莊市、唐山市秦皇島市、邯鄲市、邢臺市、保定市、張家口市、承德市滄州市、廊坊市、衡水市 競秀區(qū)、滿城區(qū)、清苑區(qū)、淶水縣、阜平縣、徐水區(qū)定興縣、唐縣、高陽縣、容城縣、淶源縣望都縣、安新縣易縣、曲陽縣、蠡縣順平縣、博野縣雄縣、涿州市定州市、安國市、高碑店市蓮池區(qū)等區(qū)域。
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一年制精英創(chuàng)業(yè)班:
   培訓對象:有志于從事烹飪行業(yè)工作的持有二代身份證的合法公民。有無工作經(jīng)驗均可。
   培訓主要內(nèi)容:中式烹調(diào)師初級、中式烹調(diào)師中級、鹵水冷菜、名師授課特色流行菜、冷盤雕刻、酒店管理或廚政管理、成本核算等。
   課程設(shè)置:教學周期為10個月(43周)。每周上課6天,半天理論半天實際動手操作。第11月、12月由老師帶隊到星級酒店頂崗實習。
   教材明細:中式烹調(diào)師初級、中式烹調(diào)師中級、中式烹調(diào)師高級和特色課專業(yè)課程指導講義與其他管理類課程教綱。
   教學內(nèi)容:通過理論教學和操作技能教學,使學員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識。在操作技能上,熟練的運用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求。能發(fā)制較的干或原料和整料脫骨;冷拼、雕刻達到高級中式調(diào)師的要求;在菜肴制作上,學會 480 余種菜肴的制作,能運用多種烹調(diào)技法熟練而準確的烹制 40-50 余種菜肴(本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ) , 且色、香、味、形、質(zhì)營養(yǎng)符合要求。學會 40-60 余種面點制作技術(shù)。
    就業(yè)去向:頒發(fā)中專畢業(yè),學員無論從技能上還是服務行業(yè)上都能應用自如,并到中上等餐廳以及星級飯店工作、過藍領(lǐng)生活。創(chuàng)業(yè)人士通過該課程可以熟知廚房間操作管理的全套知識,并運用于實際。授課教師后期可提供技術(shù)支持。




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    據(jù) 餐飲行業(yè)調(diào)查顯示,未來5年,中國廚師需求總量400多萬.據(jù)《大洋新聞報道》,廣州、深圳年薪80萬高級廚師難聘.有關(guān)資料統(tǒng)計,21世紀初,世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人,中國素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指.目前我國廚師總數(shù)已愈千萬,但相對于13億中國人來說,這個數(shù)量遠遠不夠,在國際上中餐廚師又是缺口 的行業(yè)之一,廚師已經(jīng)成為很多有志青年高度認可的熱門高薪職業(yè).          




就業(yè)前景有保證1、廚師班2個月? 烹飪原料、加工、切配知識,制湯原理、廚房管理、烹飪美學與營養(yǎng)知識,中餐宴會菜單的策劃、平面冷盤、雕花,刀工實習、整雞出骨。紅燒黃魚、莞爆雙花、芹黃魚絲、干燒魚塊、春白海參、酸辣燴魷魚、銀絲干貝、糟溜魚片、醬爆目魚卷、生爆鱔背、糖醋鱸魚、雞火煮干絲、翡翠魚絲、芙蓉雞片、雞茸燴蹄筋、莞爆腰花、醋椒桂魚、松仁魚米、干燒大蝦、小煎雞米、酸辣參哈、白汁鱸魚、荷花鮮奶、青椒魚絲、瓜姜魚絲、菊花青魚、拔絲香蕉、香茜燴白玉、糟溜魚卷、黑胡椒牛排、學員自選菜等等菜肴的制作。備注:三個月學習170道菜。
  2、廚師班六個月? 主要學習花色拼盤、花卉雕刻、筵席組合、菜單制作、名點小菜、特色工藝菜、整雞魚脫骨、干貨漲發(fā)以及成本核算、海野味菜肴制作,酒店經(jīng)營管理全套知識。頒發(fā):通過培訓,參加 中式烹調(diào)師職業(yè)資格鑒定考試,通過鑒定考試,頒發(fā)四級中華人民共和國勞動和社會保障部職業(yè)資格,全國通用。備注:六個月學習400道菜。


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