在20多年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中，認(rèn)真汲取國(guó)內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革，使石家莊烹飪學(xué)校在全國(guó)廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨(dú)樹一幟，形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色，培養(yǎng)了一批又一批的高級(jí)技能人才.多年風(fēng)雨錘煉，開創(chuàng)中國(guó)廚師培訓(xùn)新模式多年勵(lì)精圖治，鑄就中國(guó)烹飪教育品牌多年輝煌歷程，打造中國(guó)烹飪教育的航母.保定虎振烹飪學(xué)校本著“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開拓、奉獻(xiàn)“的企業(yè)精神，為中華大地培養(yǎng)了三十余萬(wàn)名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?，為我?guó)餐飲業(yè)的發(fā)展、為 推行“再就業(yè)“工程作出了巨大的貢獻(xiàn).rn烹飪中級(jí)班 （學(xué)期四個(gè)月） 2580元rn 廚師學(xué)員通過(guò)培訓(xùn)，從刀工勺工開始練起，使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識(shí)，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動(dòng)、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學(xué)會(huì) 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。廚師培訓(xùn) 我校為學(xué)生提供的大型模擬餐廳、實(shí)習(xí)廳，讓學(xué)生提前感受、了解專業(yè)的烹飪工作環(huán)境，拓寬知識(shí)面，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)鍛煉了學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和基本技能，提高了學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力。用人單位看中的更是學(xué)校優(yōu)質(zhì)的人才資源，學(xué)生在烹飪大師的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)真實(shí)的刻苦訓(xùn)練，能真正做到從學(xué)校到崗位的零距離，對(duì)學(xué)生就業(yè)大有好處。廚師培訓(xùn)廣泛而深入的校企合作，使職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生在工作崗位上能用得上、干得好、留得住，在為企業(yè)提供服務(wù)的同時(shí)，也為學(xué)生職業(yè)發(fā)展找到了較好的出路！22年來(lái)，保定虎振烹飪學(xué)校以“ 興教報(bào)國(guó) ”為己任，不斷推動(dòng)全國(guó)餐飲教育的發(fā)展，為社會(huì)輸送了大批的廚師人才！

虎振廚師烹飪學(xué)校 1、學(xué)校把實(shí)訓(xùn)課程作為教學(xué)的重點(diǎn)，課程開設(shè)比例其中實(shí)操占到90%，理論占到10%，真正實(shí)現(xiàn)天天有實(shí)踐，并且實(shí)現(xiàn)“一人一灶”的親自上灶實(shí)操； 2、針對(duì)各專業(yè)，學(xué)校投巨資興建大型的實(shí)操訓(xùn)練大廳，保障學(xué)生實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地與實(shí)訓(xùn)效果。 學(xué)校現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)大廳386間、理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室156間，理論教室85間，高級(jí)餐廳實(shí)訓(xùn)中心98間，電子閱覽室、投影室、調(diào)酒教室、西點(diǎn)教室等完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施，增添了大型不銹鋼爐灶具、切配臺(tái)等的教學(xué)設(shè)施設(shè)備 ，是全國(guó)規(guī)模“”的烹飪技能教育院校。 3、實(shí)操實(shí)訓(xùn)始終貫徹“理實(shí)一體化”的教學(xué)設(shè)計(jì)理念，構(gòu)建了一個(gè)以職業(yè)為本位，從崗位的需要出發(fā)，以為資源，選取必要的知識(shí)、技能組合成理論與實(shí)踐緊密相聯(lián)系的理實(shí)一體化課程體系。 廚師培訓(xùn)