2011年，黃河晉升為臺(tái)灣連鎖酒店行政總廚，這一做就是六年。六年里，黃河有無(wú)數(shù)次機(jī)會(huì)再上一個(gè)臺(tái)階，但他都拒絕了?！拔仪宄约旱亩ㄎ?，我更喜歡做技術(shù)上的東西?！币彩沁@六年，黃河接觸了成千上萬(wàn)的西式菜品，并開始研究分子料理技術(shù)。對(duì)分子料理知識(shí)和操作，他了如指掌。面對(duì)這個(gè)成績(jī)，他并沒(méi)有膨脹：“這個(gè)社會(huì)優(yōu)勝劣汰，所以我得全力以赴，不斷學(xué)習(xí)，才能走的更遠(yuǎn)。”皇天不負(fù)有心人，如今，黃河在分子料理技術(shù)上碩果累累，他帶出來(lái)的學(xué)員，成績(jī)都十分，學(xué)員對(duì)于黃河也十分敬重、感激，“黃河老師，對(duì)待教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)于分子料理的見(jiàn)解十分獨(dú)到，跟他學(xué)習(xí)受益匪淺?！泵鎸?duì)學(xué)員的夸獎(jiǎng)，黃河表示，“其實(shí)這是我的本分，廚師這個(gè)行業(yè)很少有學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，我希望通過(guò)極客廚房平臺(tái)，讓中國(guó)廚師可以得到更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。”

    很快就要到中高考了，對(duì)于兒女未來(lái)的思考在此時(shí)也顯得尤為重要。保定虎振學(xué)校的張同學(xué)回憶說(shuō)，去年他高考前他的爸爸媽媽就到保定虎振來(lái)考察了。他們認(rèn)真分析了廚師的發(fā)展前景，認(rèn)為學(xué)習(xí)烹飪是一個(gè)比讀大學(xué)更適合我的路。而我現(xiàn)在也非常感謝爸媽為我選得這條路，我很喜歡烹飪，我覺(jué)得我以后能做得很好。

    筆者采訪的很多保定虎振學(xué)校學(xué)子都有類似這樣的經(jīng)歷。不同之處在于有的是中考，有的是高考。有的是出于自己喜好一直堅(jiān)持選擇保定虎振，有的是感激父母為自己選擇了廚師行業(yè)選擇了保定虎振。

    望子成龍望女成鳳，這是父母努力打拼的動(dòng)力，這也是孩子實(shí)現(xiàn)好的發(fā)展的良好開始。當(dāng)然，前提是父母為孩子選擇一條適合的路。而學(xué)技術(shù)， 是條不悔路！

    在社會(huì)日新月異競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，有行業(yè)正在衰落，也有行業(yè)正在崛起，而廚師作為已經(jīng)存在了數(shù)千年的職業(yè)依然歷久彌新保持著強(qiáng)大旺盛的競(jìng)爭(zhēng)力。廚師行業(yè)的優(yōu)勢(shì)何在？為何能長(zhǎng)久地保持優(yōu)勢(shì)地位而不衰落？今天，虎振廚師烹飪專業(yè)學(xué)校小編為您詳細(xì)解答。

行業(yè)的特性：民以食為天

    廚師，自古有之，至今已有數(shù)千年的歷史。俗話說(shuō)：“民以食為天”，在任何時(shí)候，吃對(duì)于人來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要。中國(guó)歷來(lái)以師為尊，廚師與教師、醫(yī)師、樂(lè)師等一樣，具有重要的地位。