學(xué)技術(shù)才是硬道理

    年入10萬很高嗎？對涂勇夫婦來說，工作6年后年入10萬相當(dāng)于每個人月薪只有4000的樣子，這是一個什么樣的概念？

    我們來橫向比較一下，拿現(xiàn)在火熱的餐飲行業(yè)來說，一般廚師學(xué)校畢業(yè)生到一家連鎖的餐飲機構(gòu)去做廚師助理，基本薪資在1500左右，同時包吃包住的費用折合成錢在600左右，個別很發(fā)達的城市底薪還不止這些。以保定虎振烹飪學(xué)校畢業(yè)生為例，合格畢業(yè)生試用期薪資在2000元以上，半年或者一年后都能夠獨立上灶，基本工資可以達到3500元以上，表現(xiàn)好能力強的學(xué)生在5年左右就可以做廚師長了，如果被外派到新店，做店長的可能性也很大。按照這樣的比較并排除特殊案例，我們基本可以定論：大學(xué)畢業(yè)生的成長領(lǐng)域可能較大，但是成長速度還是比技能類學(xué)生要慢，當(dāng)然選擇行業(yè)也很重要。

    保定虎振烹飪學(xué)校畢業(yè)的學(xué)員深受用人單位的歡迎,許多畢業(yè)學(xué)員走上領(lǐng)導(dǎo)崗位,擔(dān)當(dāng)要職,為企業(yè)發(fā)展作出了很大貢獻.更為可貴的是許多成功學(xué)員自主創(chuàng)業(yè),經(jīng)過拼搏努力,目前已經(jīng)成為擁有多家連鎖店的民營餐飲企業(yè)家,他們不僅實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)理想,而且給社會提供了就業(yè)和再就業(yè)崗位.

    學(xué)習(xí)廚師專業(yè)必須選擇一家正規(guī)的學(xué)校,從理論到實踐系統(tǒng)地學(xué),中國傳統(tǒng)的以師帶徒的形式目前已經(jīng)行不通,因為個人帶出的弟子就業(yè)問題十分難解決.除非是私人開辦的小飯館,若要進入正規(guī)的餐飲業(yè)還得看文憑和學(xué)歷.