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目前在中國西點蛋糕行業(yè)越來越火熱,使得學(xué)蛋糕技術(shù)成了不少初高中畢業(yè)的90后男生女生的追求。學(xué)蛋糕技術(shù)是吃香的,不會愁就業(yè)困難,很多人都是從蛋糕技術(shù)發(fā)展成為了蛋糕研發(fā)人員。但是,首要的問題要考慮清楚:學(xué)蛋糕(學(xué)西點)是到蛋糕屋當(dāng)學(xué)徒好還是選擇蛋糕學(xué)校好? 很多人覺得學(xué)習(xí)蛋糕可以找一個蛋糕屋當(dāng)學(xué)徒,這樣比較省錢,中西糕點培訓(xùn) 比較快,其實這是不對的,在面包房蛋糕店做學(xué)徒,你開始能夠做的就是打掃,真正的時間是不會讓你做的,既然他們讓你去做學(xué)徒,證明他們不缺師傅,缺的是打雜員。如果你指望師傅把自己的東西交給你,我想這是天方夜譚了,現(xiàn)在有多少人愿意無償共享自己的知識呢?何況他拿的是師傅的工資,不是老板的工資,除非你去的這個店是老板自己一個人,那也許會教你,較主要的是他要有空。所以綜合來說,在店鋪當(dāng)學(xué)徒學(xué)蛋糕是不靠譜的。 虎振中西糕點培訓(xùn)藝術(shù)蛋糕A班: 1.生日蛋糕的基本手法:鮮奶油的打法、蛋糕拉坯的制作、蛋糕抹坯的聯(lián)系、蛋糕裝飾的種類、蛋糕裝飾的一般用料、蛋糕裝飾的手法、各種花邊花型的練習(xí)、藝術(shù)文字練習(xí)、蛋糕裝飾的布局、色彩搭配。 2.鮮花的制作手法:八種蛋糕花邊制作、八種基本花朵制作(玫瑰花、菊花、五葉花、康乃馨、百合花、蝴蝶蘭)。3.十二種生肖制作(卡通鼠、卡通牛、卡通虎、卡通兔、卡通龍、卡通蛇、卡通馬、卡通羊、卡通猴、卡通雞、卡通狗、卡通豬)。4.人物制作:圣誕老人、老壽星、小雪人、小男孩、大熊貓、松樹、小浣熊、大象、仙鶴等。 藝術(shù)蛋糕B班:1.陶藝蛋糕2.陶藝拉坯蛋糕3.仿真生肖4.卡通生肖5.人物喜慶 6.花卉 7.慕斯冰激凌蛋糕 西點全科班:海綿類蛋糕(千層車輪蛋糕卷、綠茶海綿蛋糕)戚風(fēng)類蛋糕(相思毛巾卷、布丁蛋糕、虎紋雙色蛋糕)重油蛋糕 (蜜紅豆蛋糕、濃情巧克力蛋糕)、塔/派類(海鮮胡蘿卜派)干 點 類 (黃金 椰子球、蜂蜜西餅、核桃巧克力餅干)清 酥 類 (千層酥、蓮蓉酥、風(fēng)車酥)面 包 類 (法式面包、甜面包、脆皮面包、丹麥面包)其 他 類 (漢堡包、披薩、熱狗、三明治、蛋撻)學(xué)生學(xué)習(xí)的產(chǎn)品種類個品種。所有菜品均由學(xué)員親自操作實習(xí)!
保定虎振糕點學(xué)校是一所專業(yè)的糕點培訓(xùn)學(xué)校,15周歲以上、身體、熱愛糕點行業(yè)的有志青年均可報名學(xué)習(xí)!學(xué)校師資力量雄厚,治學(xué)嚴謹,教書育人?!熬礃I(yè)、奉獻、嚴謹、創(chuàng)新”是我校的教師風(fēng)范,“嚴格、嚴謹、奮進、刻苦”是我們的校訓(xùn)?!耙磺袨閷W(xué)生著想,一切以質(zhì)量取勝”是該校的辦學(xué)宗旨;為學(xué)生“先找工作后上學(xué),畢業(yè)就業(yè)有保障”是該校辦學(xué)的模式;而雄厚的師資力量及獨特的教學(xué)方式,則是辦學(xué)的保證。 教學(xué)設(shè)施中西糕點培訓(xùn) 保定糕點學(xué)校環(huán)境優(yōu)美,校園氣氛濃郁,擁有先進的不銹鋼灶具爐臺、供千人實習(xí)操作的標準化實習(xí)操作大廳、理實一體化教室,理實一體化西點教室,學(xué)校設(shè)施設(shè)備先進,有緊跟就業(yè)市場的模擬餐廳供學(xué)生進行前往酒店工作前的實際操練。學(xué)習(xí)方式循環(huán)授課,隨到隨學(xué)。每人一個轉(zhuǎn)盤,一套工具。老師示范、講解,學(xué)員實際操作,并由老師現(xiàn)場指導(dǎo)糕點培訓(xùn)。培訓(xùn)目標保定糕點班培訓(xùn)學(xué)校把培養(yǎng)線技能型、實用型人才作為戰(zhàn)略定位,開設(shè)國內(nèi)較具發(fā)展?jié)摿Φ暮姹汗に噷I(yè)技工班,為食品大中型企業(yè)、星級酒店、餐飲企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)骨干。 招生對象:有志于從事烘焙類的初、高中畢業(yè)生,大中專院校畢業(yè)生、城鄉(xiāng)待業(yè)青年,家庭主婦,有無基礎(chǔ)均可。中西糕點培訓(xùn)就業(yè)方向: 自主創(chuàng)業(yè)或到面包房、中型以上酒店就業(yè)。 20年來,學(xué)校始終堅持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心、以能力培養(yǎng)為主線、以素質(zhì)教育為本位、以教育教學(xué)質(zhì)量為生命線、以師資隊伍建設(shè)為保障”的辦學(xué)思想和“以德樹人,依法治校,質(zhì)量立校,特色強?!钡霓k學(xué)方針,在科學(xué)發(fā)展觀和“自強不息,止于至善”的學(xué)校精神指引下,按照雙元制辦學(xué)模式,團結(jié)奮斗,開拓創(chuàng)新,嚴格管理,精心育人,培養(yǎng)了十多萬名德才兼?zhèn)涞漠厴I(yè)生,為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)做出了突出貢獻
虎振技工學(xué)校(保定市分公司)是一家以 新能源汽車培訓(xùn)為主的經(jīng)營企業(yè),公司地理位置優(yōu)越交通十分方便。我們交貨及時,價格低,質(zhì)量優(yōu),節(jié)假日照常營業(yè)。公司憑借雄厚的實力,豐富齊全的規(guī)格品種,完善的質(zhì)量保證,合理的價格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任,我們本著及用戶之所及,想用戶之所想的服務(wù)宗旨不斷地拼搏,進取,在此對多年來支持我們的各行各業(yè)的新老朋友表示由衷的感謝,愿我們今后的合作更加愉快!我們一貫堅持 “ 質(zhì)量di yi、信譽至上 ” 的生產(chǎn)服務(wù)宗旨,奉行 “ 以人為本,誠信立業(yè) ” 的經(jīng)營理念,秉承 “ 只有專業(yè),才成事業(yè) ” 的發(fā)展思路,竭誠為廣大新老用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)良的服務(wù)。
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