學校自辦學以來已為國內外輸送了大量素質優(yōu)良和技術過硬的雙優(yōu)人才，他們的良好的敬業(yè)精神與扎實的烹飪技藝，收到了國內外餐飲用人單位的一致好評。 

     保定虎振職業(yè)技術培訓學校一直堅持“培養(yǎng)一個，成材一個，安置一個”的辦學理念，著力于培養(yǎng)學生扎實的工作技能、實在的謀生本領，重點培訓學員的動手實操能力與創(chuàng)新思路，使得學員離校后就可以獲得就業(yè)機會，在以后的工作中能創(chuàng)新發(fā)展。學校不僅招收國內的學員，同時還接納對國外學員的培訓，在在世界很多地方都有上海藝沁職業(yè)技術培訓學校畢業(yè)的學員。

2、構成龐雜，種類奇罕
     中國現(xiàn)代烹饅原料的總數(shù)，據(jù)初步的統(tǒng)計，總數(shù)約在1萬種以上，常用的達3000種左右。中國烹任原料涵蓋植物、動物、茵類，礦物、人工合成物，許多奇異之物成為美食佳看是中國烹飪原料的一大特色，如龍虱、禾蟲、蝎子、毒蛇、虹倒、豆蠶、蟻卵、土筍等等，這些原料在世界其他烹任是罕見的。

3、加工再制．特產(chǎn)豐富
    小國烹飪善于將天然原料進行加工再制，形成別具特色新原料，如火腿、臘肉、風雞、板鴨、駝峰、熊掌、捍鼻、魚翅、魚肚、粉絲、皮蛋、榨菜、干榮、豆芽、豆腐、醬、醋、辣泊等等。而且由于歷史的繼承、地域的個同和工藝的區(qū)別，出現(xiàn)了數(shù)以干計的不同品種，如豆腐，就有老豆腐、嫩萬腐、鮮豆腐、凍豆腐、豆腐乳、臭豆腐等等。