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什么是廚藝廚德？為什么把廚藝和廚德放在一起說？因為廚德好壞是決定著廚藝高底的！廚德是指一個廚師在這個行業(yè)的職業(yè)道德，職業(yè)道德用四個字概括就敬業(yè)愛業(yè)，敬業(yè)就是尊敬自己的行業(yè)，只有你自己尊敬自己別人才會尊敬你，你自己都瞧不起你做的行業(yè)，別人會怎么樣，可想而知？你不尊敬它，你更不會去努力的去學，去提高他。敬業(yè)不僅是一種態(tài)度（態(tài)度決定一切）而且是一個人的素質(zhì)的體現(xiàn)， 的廚師必須具備良好的廚德。烹飪界“以廚藝贏人，以廚德服人”。在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝都已形成良好風氣且特別講究。良好的廚德是一名廚師發(fā)展的前提。只有廚藝、廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威望，才受人尊敬。廚藝是我們追求的目標，廚德則是每位廚師都應具備的個人素質(zhì)。廚師培訓

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廚師培訓烹飪技能與文化知識同步教學，使學子既能掌握技術又能拿到文憑。保定虎振烹飪學校定期舉辦校園烹飪技能大賽、階段性教學成果考核，強化學子的實踐操作能力，輔修計算機，培養(yǎng)學子一專多能。 因此，當前，保定虎振廚師學校全體教職工發(fā)揚“團結、務實、開拓、奉獻”的精神，始終牢記社會使命，本著對學生高度的責任心不斷追求教學品質(zhì)的，繼承和發(fā)揚中國飲食文化，注重創(chuàng)新發(fā)展，堅持誠信服務，培養(yǎng)與時俱進的高素質(zhì)烹飪?nèi)瞬牛帪榻逃聵I(yè)和再就業(yè)工程做出更大的貢獻！




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