保定虎振實(shí)際教學(xué)過程中，實(shí)習(xí)時(shí)老師先對用料、烹調(diào)方法、制作過程、重點(diǎn)難點(diǎn)、到成品特點(diǎn)等詳細(xì)講解，再親自演示。學(xué)生人手一份實(shí)習(xí)過程中，老師跟蹤指導(dǎo)；操作完畢，老師鑒定打分，指出優(yōu)缺點(diǎn)。較后學(xué)生之間相互品嘗比較，找出品的差距。通過樣的實(shí)習(xí)、比較，學(xué)生才能迅速掌握技能。廚師培訓(xùn) 虎振學(xué)生學(xué)習(xí)菜品達(dá)數(shù)百道，實(shí)習(xí)材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費(fèi)發(fā)放，人手一灶，真材實(shí)料實(shí)習(xí)操作。 學(xué)生在學(xué)習(xí)技能的同時(shí)，還可以進(jìn)入校學(xué)食品廠制作食品并參與經(jīng)營，學(xué)會(huì)經(jīng)營與管理，與市場接軌。于此同時(shí)，我校還定期高薪聘請一些國內(nèi)、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現(xiàn)任的一些廚師長和行政總廚，來我校學(xué)生現(xiàn)場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學(xué)生了解了酒店的實(shí)際情況和社會(huì)餐飲現(xiàn)狀，又增加了學(xué)習(xí)的知識面。 除在校內(nèi)實(shí)習(xí)之外，老師還親自帶隊(duì)外出酒店承包廚房或?qū)嵙?xí)培訓(xùn)，使學(xué)生對本行業(yè)有更深入的了解，這樣學(xué)生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。高級全科班學(xué)制兩年。主要進(jìn)修烹調(diào)原料想到初工、中式飯菜烹調(diào)工藝學(xué)、營養(yǎng)與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚(yáng)菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設(shè)計(jì)與制作，食物雕刻進(jìn)修瓜盅、龍舟及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術(shù)西餐烹調(diào)工藝、冷拼制作、西式面點(diǎn)工藝等各類食物制作，火鍋川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補(bǔ)火鍋等底方子與制作要領(lǐng)，宴席設(shè)計(jì)懷菜品研發(fā)、口腹業(yè)根蒂根基常識、地方名吃與名菜賞識、烹調(diào)美學(xué)、烹調(diào)化學(xué)、包羅營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代菜具、神州烹調(diào)簡史、徽標(biāo)根蒂根基與應(yīng)用、烹調(diào)專業(yè)英語、食堂學(xué)事與學(xué)、市場營銷等常識。

廚師培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名電話，河北廚師學(xué)校招生電話，河北廚師專業(yè)低價(jià) 保定技工學(xué)校是經(jīng)河北省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案、省教育廳直屬的民學(xué)普通中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校， 重點(diǎn)中專，具有獨(dú)立頒發(fā) 承認(rèn)的學(xué)歷文憑的資格。保定技工學(xué)?？赏瑫r(shí)容納上萬名學(xué)員接受正規(guī)的職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。開設(shè)有廚師培訓(xùn)、電腦培訓(xùn)、數(shù)控模具、中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、汽車維修、汽車裝具、鈑金噴漆、汽車駕駛、挖掘機(jī)、裝載機(jī)操作、美容美發(fā)、電氣焊、氬弧焊、二氧化碳?xì)怏w保護(hù)焊、機(jī)電一體化等多種專業(yè)想學(xué)好技術(shù)，就到虎振技校。學(xué)院始終堅(jiān)持“以法制校、以德育人、以人為本、質(zhì)量立?！钡姆结?；“貫徹以市場需求為導(dǎo)向，以教學(xué)質(zhì)量求生存、以學(xué)學(xué)特色謀發(fā)展，以學(xué)生就業(yè)為根本”的學(xué)學(xué)理念；以“雙證教育”、“雙語教學(xué)”、“定向就業(yè)”、“訂單培養(yǎng)”，全力打造與社會(huì)應(yīng)用“零距離”人才為學(xué)學(xué)目標(biāo)，推進(jìn)素質(zhì)教育和加強(qiáng)實(shí)用技能培訓(xùn)，培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)線的復(fù)合型、實(shí)用型、專業(yè)技術(shù)人才。學(xué)校的學(xué)學(xué)理念：堅(jiān)持以人為本，質(zhì)量立校，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，根據(jù)社會(huì)、市場需要，培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人。 學(xué)校學(xué)學(xué)實(shí)力、品牌很重要。對于許多學(xué)技術(shù)的學(xué)子而言，學(xué)技術(shù)是為了立足社會(huì)、改變生活、重塑人生，因此學(xué)到技術(shù)尤為重要。選對了學(xué)校是實(shí)現(xiàn)技術(shù)夢想的步?；⒄駨N師烹飪學(xué)院作為老牌名校，質(zhì)量可靠，通過數(shù)十年的創(chuàng)新發(fā)展成為佼佼者，為社會(huì)培養(yǎng)了數(shù)萬名技能與職業(yè)素養(yǎng)兼修的廚師人才。廚師培廚師依然是熱門行業(yè)，學(xué)廚師前途廣闊。年底餐飲業(yè)迎來消費(fèi)旺季，年夜飯的火爆預(yù)訂只是一個(gè)縮影，可見人們對美食的追求從未停止，要求也越來越高。餐飲行業(yè)對廚師人才的需求依然很大?；⒄窦夹８鶕?jù)餐飲行業(yè)需求形成了特色化、科學(xué)化的理實(shí)一體化教學(xué)模式，為學(xué)子提供強(qiáng)有力的保障和支持，使學(xué)子安心、放心、舒心學(xué)廚師。