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虎振廚師烹飪學(xué)校建校26年來,將60萬余學(xué)子成功送上就業(yè)崗位,圓了一個又一個學(xué)子的廚師夢想。在河北賀陽教育集團搭建的匯集八方菜系烹飪學(xué)術(shù)交流平臺上,學(xué)子們不僅能接觸到的行業(yè)大師執(zhí)教,還可參加全國性的烹飪賽事,與眾多學(xué)長交流學(xué)習(xí)。廚師培訓(xùn) 虎振廚師烹飪學(xué)院作為河北賀陽教育集團的直屬院校,就業(yè)單位遍布全國,從酒樓到五星酒店,就業(yè)網(wǎng)絡(luò)鋪遍全國各大城市。在虎振廚師烹飪學(xué)院學(xué)成以后通過學(xué)院就業(yè)學(xué)就能輕松走上就業(yè)崗位,而且學(xué)院還有完善的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)體系,對于創(chuàng)業(yè)的同學(xué)學(xué)院就業(yè)學(xué)將進行完善的布局指導(dǎo)、跟蹤支持。在河北選擇好的廚師培訓(xùn)學(xué)校,就選虎振廚師烹飪專修學(xué)校! 金杯銀杯,不如口碑,就業(yè)有保障職業(yè)教育,就是就業(yè)教育,就業(yè)才是硬道理。保定虎振廚師學(xué)校通過20余年的積淀,在全國擁有數(shù)千家高星級賓館、飯店做為校企合作單位,學(xué)生就業(yè)率達。由于保定虎振廚師學(xué)校重視實踐技能的培養(yǎng),畢業(yè)生深受用人單位的歡迎,許多畢業(yè)生走上領(lǐng)導(dǎo)崗位,擔(dān)當(dāng)要職;許多學(xué)子自主創(chuàng)業(yè),經(jīng)過拼搏努力,已經(jīng)擁有自己的餐飲企業(yè),他們不僅實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)理想,還給社會提供了就業(yè)再就業(yè)崗位;保定虎振廚師學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)中心定期對畢業(yè)生進行跟蹤回訪,密切關(guān)注學(xué)生職后發(fā)展動態(tài)。保定虎振廚師學(xué)校優(yōu)質(zhì)的就業(yè)服務(wù),實現(xiàn)了高水準(zhǔn)、多渠道的就業(yè)局面。保定虎振廚師學(xué)校學(xué)生中就流傳著這么一句話:“學(xué)廚師,選保定虎振廚師學(xué)校準(zhǔn)沒錯?!庇纱丝梢?,保定虎振廚師學(xué)校在社會上擁有良好的口碑和極高的聲譽虎振廚師學(xué)校烹飪專業(yè)課程設(shè)置: 一:虎振廚師學(xué)校烹飪中級班(三個月)通過培訓(xùn),使學(xué)員具有中式烹調(diào)師的初步基本理論知識,在操作技能上,學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形;掌握一般花卉雕刻及冷拼;學(xué)會300余種菜肴的制作,冷拼、雕刻、熱炒達到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。二:虎振廚師學(xué)校烹飪高級班(學(xué)期六個月)掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成形,能發(fā)制常用干料和動物性原料的分檔,雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上,學(xué)會360余種菜肴制作,能運用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的40-60道菜肴,且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。學(xué)會30余種面點制作技術(shù)
虎振技工學(xué)校(保定市分公司)服務(wù)于全國 新能源汽車培訓(xùn)行業(yè),建立了完善的檢驗體系,并以現(xiàn)代高科技研發(fā)為手段,以自主知識產(chǎn)權(quán)的先進制造工藝技術(shù),提供全系列搭配方案供客戶選擇。
虎振廚師烹飪學(xué)校 1、虎振廚師烹飪學(xué)校專注烹飪教育25年,作為保定市指定川菜人才定點培養(yǎng)基地,學(xué)校始終以培養(yǎng)高級復(fù)合型專業(yè)烹飪?nèi)瞬艦檗k學(xué)目標(biāo),是一所純技能教育學(xué)校; 2、學(xué)校開設(shè)川菜、川菜大廚、川菜精英、西點全能等特色專業(yè),采用小班教學(xué),重點培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力;授課模式全部采用多媒體教學(xué); 3、課程采用“五步教學(xué)法”進行授課,即:講解演示,現(xiàn)場實操,檢查指導(dǎo),案例練習(xí),展示點評,而此方法同時被行業(yè)公認(rèn)的“技能學(xué)習(xí)有效的方法”; 4、實操大師親自示范教學(xué)。四大教學(xué)模塊結(jié)構(gòu)清晰、環(huán)環(huán)緊扣,技能基礎(chǔ)模塊夯實基礎(chǔ),技能拓展模塊充實特長,技能強化模塊開拓新知,崗前訓(xùn)練模塊強化實戰(zhàn)。廚師培訓(xùn)
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