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如今，企業(yè)在招聘應(yīng)屆生時，不僅僅是將關(guān)注點停留在學(xué)生的各科成績、在校表現(xiàn)上了，工作經(jīng)驗——成為眾多企業(yè)首要考核的項目，尤其是在一些技術(shù)性崗位上，擁有實習(xí)經(jīng)驗已成為企業(yè)進(jìn)校擇才的 要求。
首先，你的多份實習(xí)經(jīng)驗必須是以積極主動地多了解職業(yè)及職場、以進(jìn)一步明確到底什么才是自己適合的為目的；其次，在向企業(yè)方描述實習(xí)經(jīng)驗的同時，你要告訴面試官，你的多份實習(xí)經(jīng)歷是為了確定自己的職業(yè)目標(biāo)，之所以會選擇對方公司，是因為自己通過之前的經(jīng)歷已經(jīng)明確了 的職業(yè)方向，找到了適合自己的職業(yè)定位。
案例：某廚師做西餐廳十幾年，各種菜式都得心應(yīng)手，打算自己開個小中西餐廳，結(jié)果店址選在學(xué)校區(qū)，環(huán)境雖然不錯，但是周圍的學(xué)生不是很有錢，消費水平不高，很少來吃西餐;離得遠(yuǎn)的有錢人想來吃，可是店周圍又沒有車位，只能作罷。開張一個多月生意冷清， 只能關(guān)門重新選址。
對策：開店之前要作好充分的市場調(diào)查，搞清楚面向的顧客群體，摸清客人的消費水平，根據(jù)食客的接受程度給菜品定價，這樣才能做一個正確的定位。
從廚師到老板，你應(yīng)該知道這些！
第六關(guān)：管得了后廚，管不住前廳
有些廚師長認(rèn)為自己能管理好幾十人甚至更多的大小廚師，管前廳肯定也沒問題。其實這是個思想誤區(qū)。
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