尤其對于烙饃批發(fā)，或者是對于食堂這樣的一些，需要花費(fèi)大量的人工來完成，費(fèi)用非常的高，而且效率還不是特別的高。全自動圓形烙饃機(jī)全自動烙饃機(jī)起到很大的作用。隨著時代的不斷發(fā)展，現(xiàn)在生產(chǎn)出來的烙饃機(jī)的話一般都是自動的，而且對于現(xiàn)在來說會有非常大的幫助，因?yàn)樽詣踊陌羽x機(jī)能夠保證整個運(yùn)轉(zhuǎn)過程當(dāng)中，全自動圓形烙饃機(jī)，性能相對來說會比較的穩(wěn)定，而且能夠更好的去進(jìn)行一個操作，方便了一些人工監(jiān)管的，這樣的一個可能性。那么現(xiàn)在有很多的烙饃機(jī)，因?yàn)檫M(jìn)行了不斷的改進(jìn)，所以像是在一些使用過程當(dāng)中，也不用擔(dān)心太多的故障，而且大部分的烙饃機(jī)采用的都是多功能的輸面系統(tǒng)。另外通過這種方式，能夠有效的確保正面的精到性，真正做到烙饃好吃。

在市場上被大面積的推廣使用。烙饃機(jī)烙饃卷菜的做法烙饃，面粉用石磨面，不含任何添加劑，吃起來筋道有嚼頭，細(xì)品余味香甜。所謂甜，是面粉本身的味道。如果你撕下一小片放入嘴里嚼，會越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韌勁。若要饃好吃，和面是關(guān)鍵。這和面也是有講究的。和面時要由硬到軟，慢慢用手蘸水一點(diǎn)一點(diǎn)砸軟，反復(fù)多次揉到不沾手為止。醒半小時后，把面放案子上揉勻，搓成約7厘米粗細(xì)的長條，然后揪成一個個雞蛋大小的面團(tuán)，再揉成光光滑滑的待用。上面好用一塊大點(diǎn)的保鮮膜蓋住，免得干皮。在醒面的時候，就可以把平底鍋放火上加熱了。炭火，不過，現(xiàn)在好多地方都用煤氣烙饃了?；鹦×耍伈粺?，搟好的面放上去不起饃花，時間烙的長了饃又太干。