大多數(shù)企業(yè)在雇用海歸留學(xué)生問題上表現(xiàn)出消極的態(tài)度?;乇芄陀煤w留學(xué)生的原因中,認(rèn)為沒有必要的回答占一半以上,要求的工資偏高的占39.7%,熟悉國(guó)內(nèi)環(huán)境的占25.8%。好多留學(xué)生無奈之于也能以出賣低廉的勞動(dòng)力來解決就業(yè)之渴。在一撥又一撥留學(xué)熱潮之后,國(guó)內(nèi)的職業(yè)教育卻以優(yōu)異的成績(jī)贏得了社會(huì)各界認(rèn)識(shí)的青睞。
作為中國(guó)職業(yè)教育的領(lǐng)頭羊保定虎振烹飪學(xué)校獨(dú)創(chuàng)的互動(dòng)式模擬餐廳教學(xué),開創(chuàng)了烹飪教育的先河,從根本上保證了學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量。同時(shí)采用先進(jìn)的二元管理模式。在教學(xué)上實(shí)施技能+素質(zhì)一體化教育,一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng),為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì);另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育,定期開展豐富多彩的校園文化活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才。保定虎振烹飪學(xué)校本著弘揚(yáng)飲食文化,推動(dòng)餐飲發(fā)展,立虎振之品牌的辦學(xué)宗旨和校有特色、班有特點(diǎn)、生有特長(zhǎng)的教學(xué)理念,特開設(shè)兩年制大廚精英班,實(shí)行技能+素質(zhì)教育,專門培養(yǎng)高級(jí)烹調(diào)師。 據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)估計(jì),未來10年中國(guó)的餐飲業(yè)將迎來下一個(gè)營(yíng)業(yè)額快速增長(zhǎng)的高峰期。在如此高速發(fā)展的行業(yè)優(yōu)勢(shì)背景之下,餐飲行業(yè)的從業(yè)人員,特別是具有技能的烹飪?nèi)瞬攀艿搅诵袠I(yè)的青睞。
第二,緊缺人才技能優(yōu)勢(shì)?,F(xiàn)代社會(huì)就業(yè)壓力與日俱增,只有知識(shí)沒有技能成為很多高校畢業(yè)生找工作的制約因素。社會(huì)對(duì)技能型人才的需求不斷增加,技能型人才的工資待遇也在不斷,在河北虎振烹飪學(xué)校有很多學(xué)生都是已經(jīng)過這一段時(shí)間后發(fā)覺沒有一技之長(zhǎng)很難在社會(huì)立足,于是選擇河北虎振烹飪學(xué)校學(xué)廚師這一熱門職業(yè)。
全日制大專(保定市分公司)主要生產(chǎn): 虎振汽修學(xué)校。公司本著“客戶至上”的理念,全力為 虎振汽修學(xué)校行業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,更貼心的服務(wù)。公司不斷從客戶的切身利益出發(fā),站在客戶的角度,設(shè)身處地的為客戶考慮,并結(jié)合以自身的專業(yè)知識(shí),為客戶設(shè)計(jì)出更合理的工藝品。同時(shí),我們擁有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、高素質(zhì)的設(shè)計(jì)、制造、安裝隊(duì)伍,能按客戶所需,結(jié)合客戶的實(shí)際情況,制造生產(chǎn)客戶需要的產(chǎn)品。精心的設(shè)計(jì)、精湛的制造、精細(xì)的施工、的服務(wù)以及牧陽長(zhǎng)期秉持的“讓我們共同前進(jìn)”的理念讓本公司贏得了用戶的長(zhǎng)期認(rèn)可和良好的社會(huì)信譽(yù)。
在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生,特別是餐廳主廚月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是肯吃苦、不怕臟、不怕累,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的同學(xué)都可以來保定虎振烹飪教育學(xué)習(xí)。
英語、學(xué)歷、技能,三者并重
隨著中西烹飪技術(shù)日益融合和中國(guó)烹飪?cè)谑澜顼嬍辰缭絹碓秸贾匾匚?,烹飪專業(yè)學(xué)生擁有一定專業(yè)英語成了進(jìn)一步提高學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)必需能力之一英語是21世紀(jì)的語言,隨著我國(guó)對(duì)外交流的頻繁,大量的外國(guó)人擁入中國(guó),想成就一番事業(yè)的廚師不懂英語是不行的。另外,中國(guó)廚藝要名揚(yáng)海外,不僅要獲得在中國(guó)的外國(guó)人贊賞,而且要將更多的中國(guó)廚師走向海外,將中國(guó)的美食文化帶到全世界。