德國(guó)烹飪專(zhuān)家代表團(tuán)來(lái)到保定虎振烹飪教育院校作中西餐飲文化交流時(shí)就曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，現(xiàn)今，在德國(guó)，作為餐飲行業(yè)的首要從業(yè)人員，廚師職業(yè)，是青年人擇業(yè)的首要選擇。另?yè)?jù)我國(guó)飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的資料顯示，近年來(lái)，我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展迅速。這預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，將是二十一世紀(jì)就業(yè)的熱門(mén)職業(yè)。當(dāng)前的餐飲業(yè)急需大批素質(zhì)高、專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來(lái)充實(shí)，這給廚師的就業(yè)帶來(lái)了莫大的空間。
保定虎振烹飪教育通過(guò)多年的市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)飲食市場(chǎng)有以下特點(diǎn)：

1、中式快餐業(yè)逐漸興起，需要大批從業(yè)人員。

2、廚師隊(duì)伍逐年年輕化，大批資深廚師（40歲以上）逐漸從一線(xiàn)退下，從事管理或自辦實(shí)體，因此為年輕廚師提供了更多的機(jī)會(huì)。

   大學(xué)生就業(yè)難是因?yàn)樗麄冇昧怂哪陼r(shí)間換了一紙文憑卻沒(méi)有換來(lái)真材實(shí)料的技術(shù)，而像李欣這樣有技術(shù)又有學(xué)歷的學(xué)生想不升職都難。無(wú)論從技術(shù)還是學(xué)歷，保定虎振都可以幫助你順利的開(kāi)啟就業(yè)大門(mén)，還你一個(gè)美好，送你一份完美

    學(xué)習(xí)廚師知識(shí)到保定 的廚師學(xué)?！６ɑ⒄窦夹！：辈擞腥齻€(gè)特點(diǎn)：選料普通，制作精細(xì)：主料以魚(yú)、肉、時(shí)蔬為主，配以大米作輔料，形成魚(yú)中有肉，肉中有魚(yú)，肉蔬結(jié)合。如沔陽(yáng)三蒸、荊沙魚(yú)糕、江陵千張肉、黃陂三合這幾款湖北風(fēng)味的代表菜，選料無(wú)非魚(yú)肉之類(lèi)，但由于構(gòu)思獨(dú)特新奇，做工精細(xì)考究，使菜肴軟嫩異常、湯鮮味醇、渾香四溢。