全日制大專(保定市分公司)自成立以來一直秉承著專業(yè)、、便捷的服務(wù)宗旨,對所有涉及到的 保定虎振招生電話產(chǎn)品、項目進(jìn)行著不斷的研發(fā)及改進(jìn)。 保定虎振招生電話產(chǎn)品自投放市場以來,以過硬的質(zhì)量、出色的性能、完善的服務(wù),贏得了各地市政管理部門和廣大客戶的一致認(rèn)可與好評,業(yè)務(wù)量拓展迅速。
在條件允許的情況下,建議選擇兩年制大廚精英班,學(xué)成后具備了獨立開店能力,學(xué)員可以多重選擇,可以選擇自己開店創(chuàng)業(yè)也可以選擇到五星級及以上大酒店進(jìn)行工作。大廚精英班,教學(xué) 階段學(xué)生親自動手實踐一道菜肴,第二階段兩道菜肴,第三階段三道菜肴,第四階段各種檔次的宴席設(shè)計制作。
兩年制烹飪工藝專業(yè)以培養(yǎng)烹調(diào)師為目標(biāo),讓學(xué)員掌握豐富的專業(yè)理論知識和實踐操作,并具有中等專業(yè)的技術(shù)型、綜合型人才。學(xué)員畢業(yè)后學(xué)校分配學(xué)員到五星級酒店工作,真正實現(xiàn)“技能+學(xué)歷”的雙豐收。
尤其是對于專業(yè)能力強(qiáng)的廚師,總想對之指指比劃,想讓廚師認(rèn)為老板才是大拿。不容許有廚師專業(yè)水平高于自己,通過打壓廚師獲得快感,或建立起對另一些人威風(fēng),這樣的老板并不鮮見,也很愚蠢。
終的結(jié)果是,廚師不再有創(chuàng)新的熱情,既然老板你認(rèn)為自己比誰都強(qiáng),你來干好了。結(jié)果老板一個人忙到吐血,廚師干脆都偷閑,玩,刷博、斗地主……廚師沒有了研發(fā)新菜的積極性,餐廳沒有了創(chuàng)新的菜品,生意能好嗎?任人唯親,在后廚安插無能親
很多老板都是開夫妻店起家,創(chuàng)業(yè)后重用自己的親戚進(jìn)行經(jīng)營管理,這無可厚非。但應(yīng)該唯才是舉。
說起宴遇,在廈門的師傅都不會陌生,那是一家以制作創(chuàng)意閩菜而聞名的時尚餐廳。不過,剛開始的宴遇可并沒有那么順利。當(dāng)年,在投入巨額成本裝修好餐廳后,宴遇餐廳的老板卻找不到一位能夠與他想法相契合的后廚老大。機(jī)緣巧合,在一個朋友的介紹下,他認(rèn)識了吳嶸,看了他的菜品后,大為驚嘆,仿佛看見了一直念念在心的菜品就突然展現(xiàn)在面前。他誠心相邀吳嶸共闖一番事業(yè)。“終老板的執(zhí)著和誠意感動了我,而我也覺得他的理念正是自己想要的?!眳菐V坦言,雖然如此,但當(dāng)然從國企轉(zhuǎn)戰(zhàn)一家當(dāng)時看來完全是前途未卜的新餐廳,他也曾經(jīng)忐忑不安;不過,這一切都在宴遇爆紅后煙消云散了。
“從開業(yè)至今,只有臺風(fēng)天不用排隊,其他日子基本都爆滿。”吳嶸有些開心地說,宴遇每家店的生意一直好到讓有些同行羨慕嫉妒恨。