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未來,虎振技工學(xué)校(保定市分公司)將加大科技創(chuàng)新力度,提高產(chǎn)品市場競爭實力,擴大規(guī)模,促進企業(yè)快速發(fā)展,逐漸向著精細化、集約化、國際化發(fā)展方向邁進。致力于 新能源汽車培訓(xùn)產(chǎn)品綜合服務(wù)生產(chǎn)商。創(chuàng)企業(yè),樹品牌,振興民族工業(yè)為己任,竭誠歡迎海內(nèi)外客商前來洽談業(yè)務(wù)。
學(xué)習(xí)廚師步:結(jié)合興趣,找準(zhǔn)職業(yè)定位興趣是好的老師。對所學(xué)專業(yè)保持興趣能使學(xué)習(xí)過程充滿樂趣和滿足感,知識吸收更自主?;⒄衽腼儗W(xué)子入校前,咨詢中心的老師會與其進行詳細交談,了解學(xué)子的興趣愛好與職業(yè)傾向,并通過一系列興趣、能力測試題確定學(xué)子為適合的專業(yè)。確定學(xué)子的興趣特長,進行專項培養(yǎng),學(xué)子由此形成的核心技能一但延伸為職業(yè)興趣,便可成為成就一生事業(yè)的基石。不進行合理的管理,再好的職業(yè)規(guī)劃也是空談。在華北地區(qū)專業(yè)的烹飪院?;⒄衽腼儗W(xué)校里,專業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)兩手抓,動靜結(jié)合鍛造學(xué)子職業(yè)素養(yǎng)。學(xué)子入校后,虎振烹飪廚師培訓(xùn)學(xué)校便會持續(xù)系統(tǒng)的開展職業(yè)培訓(xùn),不僅包括“五步教學(xué)法”鍛造出來的過硬專業(yè)技能,更包括各個專業(yè)詳盡的就業(yè)指導(dǎo)。每個學(xué)子都會了解所學(xué)專業(yè)的發(fā)展態(tài)勢、人才需求狀況與分布城市、晉升渠道,并根據(jù)自身差距進行有效的補缺。另外,多種素質(zhì)教育活動貫穿始終。社團活動、烹飪職業(yè)技能大賽,豐富多彩的校園文化生活讓學(xué)子善溝通、能策劃,接人待物、組織聯(lián)絡(luò)樣樣不差。學(xué)習(xí)廚師第三步:就業(yè)指導(dǎo),成就企業(yè)青睞人才虎振烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心定期邀請招聘企業(yè)的就業(yè)類專家到學(xué)校為學(xué)生開展就業(yè)指導(dǎo)課程,結(jié)合實際情況,教授學(xué)生面試技巧、就業(yè)技巧等就業(yè)信息。學(xué)生在校的時候就積累就業(yè)方面的經(jīng)驗,避免跨出校門后多走彎路。 俗話說的好,心態(tài)決定成敗。很多高校畢業(yè)生工作難找,除了本身專業(yè)技能與社會需求脫節(jié)、職業(yè)素養(yǎng)不足外,更多因素在于其不能認清“蘑菇期”在職業(yè)生涯的重要階段,而一味尋求一步到位。對此,虎振烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心安排多場企業(yè)宣講會、招聘會,讓學(xué)子聽一聽企業(yè)對人才的真實想法。入職,是“新學(xué)期”的開始,更是適應(yīng)社會,扎實基本功的重要階段。經(jīng)過職場禮儀、簡歷制作、面試技巧等就業(yè)指導(dǎo),虎振烹飪學(xué)子不僅能夠找到適合自己專業(yè)的滿意工作,更能以平穩(wěn)的心態(tài),踏上職業(yè)生涯的黃金大道。
保定虎振是經(jīng)省、市勞動部門審批、市飲食集團主學(xué)一所培訓(xùn)酒店技術(shù)人才的專業(yè)學(xué)校。學(xué)學(xué)20多年來,學(xué)校規(guī)模已發(fā)展到集中式烹調(diào)、西式烹調(diào),面點糕點制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻藝術(shù)、酒店服務(wù)與管理、酒店財務(wù)、酒店設(shè)備工程維護等多項專業(yè)為一體的職業(yè)學(xué)校。廚師培訓(xùn) 在技能教學(xué)方面,保定虎振配有中餐熱菜實訓(xùn)室,冷拼實訓(xùn)室、西餐熱菜實訓(xùn)室、刀工雕刻實訓(xùn)室、醒發(fā)箱、電餅、電烤箱、電煎鍋等全套中西餐實習(xí)用具。為提高學(xué)員動手能力和專業(yè)技能,提供了優(yōu)良條件,使學(xué)生在校期間能獲得豐富的理論專業(yè)知識,又能掌握較強有操作技能。為提高學(xué)員動手能力和專業(yè)技能,提供了優(yōu)良條件,使學(xué)生在校期間能獲得豐富的理論專業(yè)知識,又能掌握較強有操作技能。20多年來,我校上萬名畢業(yè)生均走向工作崗位,一大批學(xué)生成為酒店的技術(shù)骨干,數(shù)十名學(xué)生在數(shù)次省級及全國烹飪大賽中屢獲榮,并有40余名學(xué)生憑借在學(xué)校學(xué)到的專業(yè)知識在國外發(fā)展,開拓了良好的發(fā)展空間. 廚師是一個非常具有挑戰(zhàn)性的工作,要不斷進取,不斷變化和創(chuàng)新,不然就會落伍被淘汰,這是很殘酷的現(xiàn)實,廚師要捕捉先機,要有敏銳的觸角,就要先行一步,善于發(fā)揮,要有創(chuàng)新的時尚概念。每個人都要有一個目標(biāo),有了目標(biāo)才會有動力,我現(xiàn)在的目標(biāo)就是人無我有,人有我新,人新我變,人變我創(chuàng)。 保定虎振烹飪學(xué)校是一個良好的學(xué)習(xí)平臺,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)模式促使我每天嚴(yán)格要求自己,認真學(xué)習(xí)技藝,反復(fù)溫習(xí)老師教授的烹飪知識。半軍事化的管理,的確讓自己的不良習(xí)慣得以戒除。每天老師都要求我們做運動,有了的體魄,才能更好的學(xué)習(xí),吸收知識的效率也會更高。學(xué)校定期會有名師講堂,邀請的都是一些餐飲行業(yè)中的廚師長或行政總廚,現(xiàn)場除了給我們帶來幾款精品菜肴的制作技法外,還傳授個人的工作經(jīng)驗。從個人管理,到廚房管理,再到酒店管理。在新東方學(xué)廚師,學(xué)到的不僅是烹飪,還有做人。廚師培訓(xùn)
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