面包西點的學習從理論知識入手，從生產(chǎn)原料的認識和了解開始，各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用、設(shè)備的認識和使用、烘焙知識的了解，生產(chǎn)間設(shè)施設(shè)備 的配備，生產(chǎn)的衛(wèi)生知識和產(chǎn)品詳細的制作流程，傳授面包產(chǎn)品的造型和表面裝飾以及奶黃醬、卡仕達醬等各種面包口感的餡料制作方法；面種的制作和應用，各種基礎(chǔ)經(jīng)典蛋糕（戚風、海綿、天使）的打發(fā)制作，西式甜點、餅干及中式傳統(tǒng)糕點等制作方法。熱門面包，口味齊全，造型多變！中西糕點培訓 生日蛋糕學習并掌握所需暢銷和流行的蛋糕款式，流行蛋糕的色彩搭配、整體造型與布局、異形蛋糕的制作、輔助裝飾材料的運用、花卉蛋糕的整體制作、卡通人物巧克力的制作手法及運用、主以水果蛋糕、歐式蛋糕、巧克力蛋糕和慕斯蛋糕為主的制作技巧，巧克力配件的制作、酒店類慕斯甜品的制作等60余款潮流蛋糕制作技術(shù)，所學內(nèi)容以配合開店所需的產(chǎn)品種設(shè)計，適合為開店的您選擇的理想班級。

虎振中西糕點培訓招生對象：有志于從事烘焙類的初、高中畢業(yè)生，大中專院校畢業(yè)生、城鄉(xiāng)待業(yè)青年，家庭主婦，有無基礎(chǔ)均可。就業(yè)方向： 自主創(chuàng)業(yè)或到面包房、中型以上酒店就業(yè)。20年來，學校始終堅持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導向、以學生為中心、以能力培養(yǎng)為主線、以素質(zhì)教育為本位、以教育教學質(zhì)量為生命線、以師資隊伍建設(shè)為保障”的辦學思想和“以德樹人，依法治校，質(zhì)量立校，特色強?！钡霓k學方針，在科學發(fā)展觀和“自強不息，止于至善”的學校精神指引下，按照雙元制辦學模式，團結(jié)奮斗，開拓創(chuàng)新，嚴格管理，精心育人，培養(yǎng)了十多萬名德才兼?zhèn)涞漠厴I(yè)生，為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)做出了突出貢獻。 虎振中西糕點培訓學校專業(yè)的生日蛋糕藝術(shù)西點烘焙技校，烘焙、西點行業(yè)是熱門行業(yè)、時尚職業(yè)，學會它，命運就掌握在自己手里，你既能做老板，也可以做高薪技師，今日技術(shù)在手，定能終身受益。踏入我校學習之日，就是您事業(yè)成功的開始?；⒄駥W校的13個：1、技能較全：35項專業(yè)技能；2、師資較強：85名精英老師；3、專業(yè)書籍較多：108本； 4、專業(yè)教室較多：78個；5、 個在海外開設(shè)分校：馬來西亞；6、個向國外企業(yè)輸送人才的技能學校：主要是日本、韓國、美國、馬來西亞、新加坡、印尼、中國臺灣、香港 等； 7、畢業(yè)生就業(yè)率較高的學校：達到；8、動手操作課較多的技能學校：自己動手操作； 9、國內(nèi)一家以技術(shù)研發(fā)推動教學的學校： 首創(chuàng)15項 技術(shù)；10、學生創(chuàng)業(yè)成功率較高：達到85%；11、用人單位對我校學生技術(shù)的認可度較高，開的工資也是高于同類學校學生 12、國內(nèi)獲獎 較多的西點咖啡學校，獎牌75塊；13、教學設(shè)備“”進：21臺咖啡機器，45臺專業(yè)級烤箱，813臺平冷柜，282臺打蛋器，38057件教學模具國內(nèi)“”花園式教學環(huán)境，擁有國內(nèi)“”進的教學設(shè)施，以及“”的師資力量讓虎振學校成為你不二的選擇，擁有80余家市場高端合作單位， 高薪就業(yè)，扶持創(chuàng)業(yè)，讓你占盡市場優(yōu)勢，不再為就業(yè)、創(chuàng)業(yè)煩惱. 保定虎振學校開設(shè)課程：裱花班，烘培班，陶藝?？瓢?，巧克力?？瓢?。