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望都中西面點專業(yè)主要學(xué)什么

    保定虎振裱花培訓(xùn)，保定虎振糕點培訓(xùn)，學(xué)習(xí)烘焙裱花月餅去保定 的保定虎振糕點培訓(xùn)學(xué)校。保定虎振糕點學(xué)校通過20多年的建設(shè)，使學(xué)校成為 類中等職業(yè)學(xué)校中的名校，努力爭創(chuàng) 級重點中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校硬件設(shè)備設(shè)備齊全，實力雄厚，環(huán)境舒適，匯集了國內(nèi)多名知名烹飪、小吃、糕點專家，專業(yè)研究“傳統(tǒng)與時尚，美味與”的各類美食，經(jīng)過十余年跨躍式發(fā)展，目前文化宮豫北香糕點培訓(xùn)學(xué)校已發(fā)展成為河南省保定虎振市規(guī)模 ，口碑 的一所糕點、小吃、廚師培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校常年專業(yè)培訓(xùn)“糕點、風(fēng)味小吃、面點、廚師、西餐、花式調(diào)酒、咖啡、冷熱飲品、日韓料理、特色中西餐飲等多種專業(yè)，為下崗職工、農(nóng)民、剛畢業(yè)大學(xué)生及待業(yè)青年提供了良好的學(xué)習(xí)技術(shù)平臺。



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   西式糕點類：掌握各式西式糕點的工藝制作以及各種材料的性能、烘焙，如威風(fēng)蛋糕、天時蛋糕、海綿蛋糕、朱古力卷、馬賽克、布丁橄欖、大鼓餅、虎皮卷、彩虹蛋糕等十幾種西式糕點的制造與制作烘焙方式。
    月餅類：學(xué)習(xí)廣式月餅、酥皮月餅等十九種餡料的制作與糖漿的配置方法。
    面包類：掌握各種面包的制作技能，了解醒發(fā)過程與烘焙溫度，包括甜面包、咸面包、佛手包、蝴蝶包、梅花包、辮子包、兔耳包、豆沙包、麥道包、油炸包、漢堡、彩虹土司、揶蓉包、三明治等十幾個品。還學(xué)習(xí)椒鹽燒餅、盤絲燒餅、豆沙燒餅、麻醬燒餅、紅果燒餅等面食的制作技術(shù)。


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