我國悠久的飲食文化，造就了廚房燃料萬億級別的市場規(guī)模。如此大的市場空間天然氣、液化氣不能完全消化，如今甲醇燃料已被禁用，那么剩下的也就只有四川雅安植物油灶具了。說實話，甲醇燃料作為廚房燃料使用具有得天獨厚的優(yōu)勢，只是遲遲不出臺規(guī)范性政策，以至于一度被看好的甲醇廚房燃料終夭折。四川雅安植物油灶具與甲醇燃料具有本質(zhì)上的區(qū)別，甲醇也確實在?；访浿?，揮發(fā)性、毒性和腐蝕性也是客觀問題。而四川雅安植物油灶具正好就沒有這些類似的問題，只是在價格上不怎么親民而已。不過，相信這些問題都會隨著用戶量的不斷增加而有所下降。

醇基燃料確實是一種非常清潔的能源。為什么 不推廣和使用四川雅安植物油灶具？事實上，在早期，中國已經(jīng)采取了酒精基清潔燃料的推廣措施，但由于各種原因被擱置，四川雅安植物油灶具從未獲得過“身份證”。那么，為什么四川雅安植物油爐不在 推廣呢？ 四川雅安植物油灶具不推廣使用的主要原因有很多。其中，能源危機后世界油價快速下跌、傳統(tǒng)行業(yè)受阻、甲醇本身存在的隱患和技術(shù)問題，都是 不大力推廣使用醇基燃料的重要因素。 到目前為止，餐廳廚房燃燒植物油灶具的價格普遍較高，燃燒植物油灶具的綜合性能尚未達(dá)到醇基燃料和液化氣體的穩(wěn)定性和高用戶體驗。然而，強勁的市場需求迫使四川雅安絡(luò)植物油灶具不斷改進(jìn)；廚師對植物油灶具有更高的用戶體驗，需要研發(fā)人員堅持創(chuàng)新。 市場決定需求，餐廳廚房燃燒植物油灶具價格高只是暫時的，我相信隨著時間的推移；技術(shù)升級；上下游產(chǎn)業(yè)逐步完善，燃燒植物油爐價格也會發(fā)生變化。機會總是留給那些總是在追求的人，短暫的困難終會有過去的 ，我相信燃燒的四川雅安絡(luò)植物油灶具和燃燒的植物油爐將利用市場的東風(fēng)，帶領(lǐng)我們獲得更多的財富。