節(jié)微生物群落結(jié)構(gòu)通過添加碳源，可以調(diào)整污水系統(tǒng)中的微生物群落結(jié)構(gòu)，優(yōu)化微生物的代謝途徑。在污水環(huán)境中，存在著多種多樣的微生物菌群，不同的菌群對碳源的利用效率和方式各有不同。當(dāng)添加特定的碳源時，那些能夠利用該碳源的微生物菌群就會相對優(yōu)勢生長。例如，在一個同時含有氨氮和有機(jī)污染物的污水環(huán)境中，如果投加了易于被反硝化細(xì)菌利用的碳源，那么反硝化細(xì)菌的生長就可能得到促進(jìn)，進(jìn)而在微生物群落中的比例升高。這種對微生物群落結(jié)構(gòu)的調(diào)控可以實現(xiàn)更加、江西吉安當(dāng)?shù)馗檄h(huán)保要求的污水處理過程，例如提高污水中氮磷的去除效果，因為特定的微生物菌群往往在氮磷的代謝轉(zhuǎn)化方面具有特定的功能。同時，這種調(diào)節(jié)也有助于恢復(fù)在污水處理過程中受到抑制或者失衡的微生物群落，維持系統(tǒng)內(nèi)微生物生態(tài)的穩(wěn)定和多樣性。

按照能否被微生物快速利用分類快速碳源：來的快，去的也快的碳源，能較快被微生物利用，如葡萄糖、江西吉安當(dāng)?shù)丶t糖、江西吉安同城蜂蜜等。微生物能迅速吸收這些物質(zhì)，進(jìn)行細(xì)胞代謝和生長繁殖活動。緩釋碳源或長效碳源：作用緩慢但持續(xù)時間較長的碳源。像淀粉、江西吉安附近谷物粉、江西吉安當(dāng)?shù)匦∶追鄣却蠓肿佑袡C(jī)物屬于此類。由于一些微生物不能直接利用大分子物質(zhì)，需要先把它們分解成小分子才能被其他微生物利用，這個分解過程消耗能量，所以其作用發(fā)揮相對緩慢.（三）按照生產(chǎn)方式分類發(fā)酵碳源：通過發(fā)酵的方式獲得的碳源。例如利用生物工程原理，對糖類、江西吉安當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品廢料等發(fā)酵生產(chǎn)出的生物質(zhì)碳源。普通碳源（或傳統(tǒng)碳源）：包括化學(xué)合成碳源、江西吉安本地提取碳源和純化碳源，如一些化工合成的小分子有機(jī)酸、江西吉安醇類或者直接從自然資源中提取和純化得到的單一有效成分的碳源等。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中的作用穩(wěn)固水體菌藻相平衡：碳是藻類十分重要的營養(yǎng)元素，相當(dāng)于是藻類的骨架。向水體中補充含碳源的物質(zhì)能夠補充有機(jī)碳，穩(wěn)固水體菌藻相平衡，進(jìn)而穩(wěn)定水體的pH。例如很多水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘中如果水中缺碳，藻類生長緩慢或者不穩(wěn)定，補充像乙酸鈉這樣的碳源，可以為藻類的生長提供必要的碳元素，促進(jìn)藻類的光合作用，增加水中的溶氧量；同時維持有益微生物在水體中的比例和活性，防止因天氣突變等原因引起水質(zhì)的劇烈變化，起到穩(wěn)定養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境的作用。促進(jìn)有益微生物和藻類繁殖：水體中的碳源富含發(fā)酵蛋白、江西吉安同城氨基酸和還原糖時，能有助于促進(jìn)有益藻類和微生物的繁殖生長，穩(wěn)定水色。水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藻類可以為養(yǎng)殖生物提供氧氣、江西吉安本地作為食物來源等重要作用，有益微生物則有助于分解水體中的有害物質(zhì)、江西吉安本地調(diào)節(jié)水體生態(tài)環(huán)境等，所以碳源通過促進(jìn)它們的生長對整個養(yǎng)殖環(huán)境產(chǎn)生積極影響，如新生成的有益微生物能夠分解殘餌、江西吉安糞便等，防止水中有機(jī)物的過度積累。