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    在條件允許的情況下,建議選擇兩年制大廚精英班,學(xué)成后具備了獨(dú)立開店能力,學(xué)員可以多重選擇,可以選擇自己開店創(chuàng)業(yè)也可以選擇到五星級(jí)及以上大酒店進(jìn)行工作。大廚精英班,教學(xué) 階段學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐一道菜肴,第二階段兩道菜肴,第三階段三道菜肴,第四階段各種檔次的宴席設(shè)計(jì)制作。
     兩年制烹飪工藝專業(yè)以培養(yǎng)烹調(diào)師為目標(biāo),讓學(xué)員掌握豐富的專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐操作,并具有中等專業(yè)的技術(shù)型、綜合型人才。學(xué)員畢業(yè)后學(xué)校分配學(xué)員到五星級(jí)酒店工作,真正實(shí)現(xiàn)“技能+學(xué)歷”的雙豐收。     

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