金杯銀杯，不如口碑，就業(yè)有保障職業(yè)教育，就是就業(yè)教育，就業(yè)才是硬道理。保定虎振廚師學(xué)校通過(guò)20余年的積淀，在全國(guó)擁有數(shù)千家高星級(jí)賓館、飯店做為校企合作單位，學(xué)生就業(yè)率達(dá)。由于保定虎振廚師學(xué)校重視實(shí)踐技能的培養(yǎng)，畢業(yè)生深受用人單位的歡迎，許多畢業(yè)生走上領(lǐng)導(dǎo)崗位，擔(dān)當(dāng)要職；許多學(xué)子自主創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過(guò)拼搏努力，已經(jīng)擁有自己的餐飲企業(yè)，他們不僅實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)理想，還給社會(huì)提供了就業(yè)再就業(yè)崗位；保定虎振廚師學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)中心定期對(duì)畢業(yè)生進(jìn)行跟蹤回訪，密切關(guān)注學(xué)生職后發(fā)展動(dòng)態(tài)。保定虎振廚師學(xué)校優(yōu)質(zhì)的就業(yè)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了高水準(zhǔn)、多渠道的就業(yè)局面。保定虎振廚師學(xué)校學(xué)生中就流傳著這么一句話(huà)：“學(xué)廚師，選保定虎振廚師學(xué)校準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)?！庇纱丝梢?jiàn)，保定虎振廚師學(xué)校在社會(huì)上擁有良好的口碑和極高的聲譽(yù)虎振廚師學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置： 一：虎振廚師學(xué)校烹飪中級(jí)班（三個(gè)月）通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員具有中式烹調(diào)師的初步基本理論知識(shí)，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動(dòng)、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花卉雕刻及冷拼；學(xué)會(huì)300余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。二：虎振廚師學(xué)校烹飪高級(jí)班（學(xué)期六個(gè)月）掌握常用動(dòng)植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成形，能發(fā)制常用干料和動(dòng)物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達(dá)到中級(jí)中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上，學(xué)會(huì)360余種菜肴制作，能運(yùn)用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的40-60道菜肴，且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。學(xué)會(huì)30余種面點(diǎn)制作技術(shù) 目前，在河北市面上存在的烹飪職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)比比皆是，但成氣候的卻是寥寥無(wú)幾，在相對(duì)的院校中被行業(yè)譽(yù)為“烹飪?nèi)瞬排嘤?xùn)搖籃”的虎振廚師烹飪學(xué)院算整個(gè)河北烹飪培訓(xùn)行業(yè)的引領(lǐng)者，她有什么樣的優(yōu)勢(shì)吸引四海學(xué)子呢？ 虎振廚師烹飪學(xué)院專(zhuān)注烹飪教育，教學(xué)內(nèi)容專(zhuān)業(yè)化 虎振廚師烹飪學(xué)院作為專(zhuān)門(mén)的烹飪培訓(xùn)院校，26年如一日專(zhuān)注廚師培訓(xùn)，在教學(xué)與就業(yè)上都形成規(guī)?；?，虎振廚師烹飪學(xué)院至建校以來(lái)就以為“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為己任，一位位廚藝精湛、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的烹飪大師在普普通通的灶臺(tái)上將烹飪技能一代代傳承。廚師培訓(xùn)

隨著生活的發(fā)展，周?chē)沫h(huán)境也發(fā)生著各種各樣的變化，人民在選擇自己職業(yè)的時(shí)候，已經(jīng)不存在單一選擇國(guó)企單位，許多新興行業(yè)悄然升起，開(kāi)辟了新的就業(yè)航線(xiàn)，廚師就是其中之一。廚師培訓(xùn) “民以食為天”生活自然離不開(kāi)吃飯，廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì)，成為就業(yè)的熱門(mén)行業(yè)，高薪職業(yè)。當(dāng)前餐飲企業(yè)發(fā)展迅猛，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展快的行業(yè)，同時(shí)也隨著國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)的交流與合作不斷擴(kuò)大，餐飲行業(yè)的發(fā)展勢(shì)必讓廚師這一行業(yè)擁有了前所未有的良機(jī)。當(dāng)今社會(huì)需要人才，但所謂的人才是指技能人才，如果說(shuō)整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程是一輛開(kāi)往未來(lái)公司的列車(chē)，那么研究生是睡軟臥的，本科生是睡硬臥的，專(zhuān)科生是坐硬座的，其他人是站著來(lái)的，但是當(dāng)下車(chē)后，老板只會(huì)關(guān)心你能為他做什么，或者是為企業(yè)帶來(lái)哪些價(jià)值，而不會(huì)在意你是如何來(lái)的。 隨著市場(chǎng)對(duì)人才要求的日益提高，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，而大學(xué)生就業(yè)難的問(wèn)題已屢見(jiàn)不鮮。與大學(xué)高等教育就業(yè)難相比，近幾年職業(yè)學(xué)校就業(yè)率高居不下，普受社會(huì)用人單位歡迎，這也讓不少大學(xué)畢業(yè)生感慨甚至質(zhì)疑，考大學(xué)是否真的有用？ 廚師培訓(xùn)學(xué)校毋庸置疑，上一所好的大學(xué)，接受高等教育將是人生的一筆寶貴財(cái)富，但如果走進(jìn)一所“不入流”的大學(xué)，倒不如學(xué)一門(mén)好技術(shù)。每年隨著高考批次錄取漸漸撥開(kāi)云霧，很多成績(jī)不理想的同學(xué)開(kāi)始謀劃出路。面對(duì)社會(huì)上林林總總的職業(yè)學(xué)校，讓學(xué)生和家長(zhǎng)們有 “亂花漸欲迷人眼”的感覺(jué)，不知如何選擇。那究竟哪類(lèi)更適合學(xué)生發(fā)展，現(xiàn)以虎振廚師烹飪學(xué)校為例，將其與普通高職、中專(zhuān)院校進(jìn)行大PK，希望對(duì)正在擇校的同學(xué)們有所幫助。