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對(duì)文化課學(xué)習(xí)不感興趣，面臨人生的選擇，是外出打工，還是學(xué)一門(mén)真正的實(shí)用技術(shù)，諸多學(xué)生和家長(zhǎng)都選擇了烹飪，一提到餐飲領(lǐng)域，人們不約而同的想到虎振學(xué)校，保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)河北省勞動(dòng)部門(mén)批準(zhǔn)成立的大型烹飪專業(yè)院校，成立于1991年，是以培養(yǎng)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才為目的的餐飲教育基地，是河北省一所培養(yǎng)烹調(diào)師和烹飪管理人才的專業(yè)院校。 初中高中畢業(yè)的話，成績(jī)不理想。如果不能進(jìn)入一個(gè)好的大學(xué)或者高中的話。我覺(jué)得你就可以選擇一個(gè)烹飪培訓(xùn)學(xué)?！，F(xiàn)在比較好的技術(shù)，就是中餐、西點(diǎn)等技術(shù)。將來(lái)肯定有前途。 烹飪專業(yè)分短期和長(zhǎng)期專業(yè)。至于學(xué)習(xí)多長(zhǎng)時(shí)間，那要根據(jù)自己的情況來(lái)決定，如果你之前沒(méi)有基礎(chǔ)，那需要學(xué)一個(gè)長(zhǎng)期。如果之前有基礎(chǔ)，那就可以學(xué)一個(gè)短期。不同學(xué)制的專業(yè)，學(xué)費(fèi)不一樣。 如果是真心的想學(xué)習(xí)烹飪，那建議你選擇一個(gè)靠譜的烹飪學(xué)校，詳細(xì)的跟老師說(shuō)清楚的你學(xué)習(xí)想法，比如你學(xué)完廚師是想就業(yè)，還是想創(chuàng)業(yè)。當(dāng)老師知道你具體的情況后，便會(huì)跟你很適合你的專業(yè)，就業(yè)可能會(huì)學(xué)習(xí)的長(zhǎng)一點(diǎn)，學(xué)費(fèi)會(huì)也高一點(diǎn)，可以就是幾千上萬(wàn)的。創(chuàng)業(yè)的話，老師會(huì)根據(jù)你要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的內(nèi)容，跟你你學(xué)習(xí)的種類，然后再跟你計(jì)算學(xué)費(fèi)，一般學(xué)習(xí)的短都是幾千元的樣子就可以了。




廚師專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)間的長(zhǎng)短一般根據(jù)每個(gè)人的具體情況而定，根據(jù)目前每個(gè)人的廚師基礎(chǔ)可以選擇相應(yīng)的專業(yè)，比如虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校有短期班、一年制、三年制的。所以只有首先確定自己的目前水平以及以后的職業(yè)定位去選擇相應(yīng)的專業(yè)。 除此之外，學(xué)廚師出師的時(shí)間還跟你的職業(yè)規(guī)劃你的發(fā)展目標(biāo)相對(duì)應(yīng)的，如果你想以后成為廚師界的高級(jí)管理人才或者以后開(kāi)屬于自己的酒店飯店，那么你除了學(xué)習(xí)廚師技藝外還要學(xué)習(xí)餐飲管理、廚房調(diào)度、廚房管理等等知識(shí)，這樣才能核心競(jìng)爭(zhēng)力。 結(jié)合自身情況，更重要的是，要知道自己想要什么，想要向哪個(gè)方向發(fā)展，在這個(gè)前提下，就不能做決定了，舉例說(shuō)明，如果一名學(xué)生年齡比較小，剛剛初中畢業(yè)，甚至沒(méi)畢業(yè)，那么在選擇的時(shí)候，建議選擇一個(gè)學(xué)期較長(zhǎng)的，這樣選擇的目的，一來(lái)學(xué)生年齡比較小，正是學(xué)習(xí)的年齡，趁著這個(gè)機(jī)會(huì)多學(xué)一些東西，對(duì)將來(lái)的發(fā)展有利；二是還是因?yàn)槟挲g，畢業(yè)后一般創(chuàng)業(yè)的比較少，都是選擇到各大飯店上班，那么從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，要想繼續(xù)自己，就要有堅(jiān)實(shí)的知識(shí)和技術(shù)。如果是年齡較大的學(xué)生，就建議學(xué)一個(gè)短期的，畢業(yè)后就業(yè)靈活，可以選擇自己創(chuàng)業(yè)，開(kāi)一個(gè)小型飯店，自己又是廚師，又是老板；也可以選擇到一些中小型飯店擔(dān)任廚師。 這就是解釋剛才所說(shuō)的，一定要明白自己的情況，知道自己想要什么。



大的飯店招聘新的廚師的時(shí)候，一般分兩類，一類是直接招聘已經(jīng)名大的名廚，人家來(lái)飯店的目的，一是打造飯店的招牌，二是技術(shù)指導(dǎo)，三是參與管理；如果不是名廚，那么飯店在招聘的時(shí)候一般愿意招聘歲數(shù)小的，一是因?yàn)闅q數(shù)小，有培養(yǎng)的價(jià)值；二是因?yàn)闅q數(shù)小的沒(méi)有那么多的事，能一心一意的在飯店工作。 那么成年人學(xué)廚師之后到哪里就業(yè)呢，一般來(lái)說(shuō)，要不是到小型的飯店就業(yè)，要不就是自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)飯店。 成年人學(xué)廚師哪個(gè)技校有短期的速成班，不少成人年想自己創(chuàng)業(yè)，或者是因?yàn)樽约罕旧淼那闆r，不能上班，就想學(xué)一個(gè)廚師技術(shù)，自己開(kāi)一個(gè)小型飯店，一來(lái)有一份收入，二來(lái)，時(shí)間上也比較自由。對(duì)于成年人的廚師班，虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校就有開(kāi)設(shè)，短短的一個(gè)月左右的時(shí)間，讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)掌握幾十道家常菜特色菜。該班級(jí)常年招生，這是結(jié)合成年人的實(shí)際情況，隨到隨學(xué)，入學(xué)后就進(jìn)入實(shí)踐學(xué)習(xí)，全部真材實(shí)料，學(xué)生親自上灶，真正做到色香味俱全。 畢業(yè)后，有的學(xué)生擔(dān)心自己一開(kāi)始創(chuàng)業(yè)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，可以先讓學(xué)校給分配一個(gè)工作，分配工作時(shí)免費(fèi)的，讓學(xué)生在一些小型飯店當(dāng)一段廚師，積累一些開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)；或者是學(xué)校給予開(kāi)店指導(dǎo)，讓學(xué)生在自己創(chuàng)業(yè)的時(shí)候少走一些彎路，學(xué)校的這一舉措，深得學(xué)生們的歡迎。 對(duì)于一些不了解學(xué)校或者是了解學(xué)校比較少的，可以先到學(xué)校看看，參觀考察一下，觀察的目的是看看學(xué)校的教學(xué)模式適合不適合自己，以及學(xué)校的教學(xué)環(huán)境等等。




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