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全日制大專(保定市分公司)建立的營銷售后服務(wù)體系，通過實施現(xiàn)代化企業(yè)管理制度，采用科學(xué)管理模式，以“穩(wěn)定中求發(fā)展，發(fā)展中求突破”的經(jīng)營理念，穩(wěn)中求進；以“細節(jié)決定成敗”的心態(tài)認真對待每一件事，繼續(xù)秉持“穩(wěn)定、快捷、科技、領(lǐng)先”的戰(zhàn)略定位，讓客戶長期分享科技進步的成就感與自豪感，全日制大專(保定市分公司)竭誠與商家雙贏合作，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！
說起宴遇，在廈門的師傅都不會陌生，那是一家以制作創(chuàng)意閩菜而聞名的時尚餐廳。不過，剛開始的宴遇可并沒有那么順利。當(dāng)年，在投入巨額成本裝修好餐廳后，宴遇餐廳的老板卻找不到一位能夠與他想法相契合的后廚老大。機緣巧合，在一個朋友的介紹下，他認識了吳嶸，看了他的菜品后，大為驚嘆，仿佛看見了一直念念在心的菜品就突然展現(xiàn)在面前。他誠心相邀吳嶸共闖一番事業(yè)。“終老板的執(zhí)著和誠意感動了我，而我也覺得他的理念正是自己想要的?！眳菐V坦言，雖然如此，但當(dāng)然從國企轉(zhuǎn)戰(zhàn)一家當(dāng)時看來完全是前途未卜的新餐廳，他也曾經(jīng)忐忑不安；不過，這一切都在宴遇爆紅后煙消云散了。
“從開業(yè)至今，只有臺風(fēng)天不用排隊，其他日子基本都爆滿?！眳菐V有些開心地說，宴遇每家店的生意一直好到讓有些同行羨慕嫉妒恨。
河北保定廚師學(xué)校的全能大廚培訓(xùn)內(nèi)容：有實操老師系統(tǒng)傳授各類刀法、花刀、顛勺、裝盤技術(shù)；現(xiàn)代酒店時尚經(jīng)典流行菜，名師名菜、精品工藝菜及十大菜系經(jīng)典名菜；不同規(guī)模宴席菜、各種喜慶宴席菜、年節(jié)宴席菜；各式火鍋、干鍋、鍋仔、鐵板燒；鹵菜制作、燒烤技術(shù)、藝術(shù)拼盤、組合時尚鮮果盤；中式西式時尚流行面點、南北各大流派名點和分為小吃等。
另據(jù)我國飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計的資料顯示，近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展迅速。這預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)，將是二十一世紀(jì)就業(yè)的熱門職業(yè)。當(dāng)前的餐飲業(yè)急需大批素質(zhì)高、專業(yè)技能強的廚師隊伍來充實，這給廚師的就業(yè)帶來了莫大的空間。
保定虎振烹飪教育通過多年的市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)飲食市場有以下特點：
1、中式快餐業(yè)逐漸興起，需要大批從業(yè)人員。
2、廚師隊伍逐年年輕化，大批資深廚師（40歲以上）逐漸從一線退下，從事管理或自辦實體，因此為年輕廚師提供了更多的機會。
3、飲食市場出現(xiàn)的所謂無門無派的迷宗菜更適合年輕廚師的學(xué)習(xí)和發(fā)展。
4、社會需要更多的具有科學(xué)的理論知識尤其是營養(yǎng)和衛(wèi)生保健知識的新一代廚師，而不僅僅是資格老，技能高，經(jīng)驗多的老前輩。
5、飲食市場尤其短缺一般廚師而非大廚，為剛出校門的學(xué)生提供了大量的機會。
