ISO22000（HACCP）認(rèn)證的硬件要求 （一） 廠(chǎng)區(qū)要求： 1. 廠(chǎng)區(qū)要遠(yuǎn)離有害場(chǎng)所，即不得建在有礙食品衛(wèi)生的區(qū)域，不得兼營(yíng)生產(chǎn)存放有礙儀器的其他產(chǎn)品（ 遠(yuǎn)離粉塵、西藏昌都本地有害氣體、西藏昌都本地放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源。 2. 廠(chǎng)區(qū)路面平整，無(wú)積水、西藏昌都本地廠(chǎng)區(qū)應(yīng)當(dāng)有綠化，無(wú)裸露地面。 3. 給排水系統(tǒng)適應(yīng)生產(chǎn)所需、西藏昌都本地設(shè)施合理有效，水質(zhì)符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，廢水排放符合 排放標(biāo)準(zhǔn) 。污物收集設(shè)施應(yīng)為密閉式或帶蓋式，垃圾應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)。 4. 生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)要分開(kāi)。 （二） 車(chē)間要求 1. 加工區(qū)與加工人員的衛(wèi)生設(shè)施需設(shè)有更衣室、西藏昌都本地淋浴間和衛(wèi)生間等，并且在建筑上為聯(lián)體結(jié)構(gòu)，速凍 食品及肉類(lèi)制品的冷庫(kù)與加工區(qū)也應(yīng)該是聯(lián)體的。 2. 車(chē)間的布局即要便于生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接，又要便于加工過(guò)程的衛(wèi)生控制，防止生產(chǎn)過(guò)程的交叉污 染。加工過(guò)程為從原料、西藏昌都本地半成品、西藏昌都本地成品即從非清潔區(qū)到清潔區(qū)的過(guò)程，應(yīng)按此加工進(jìn)程進(jìn)行布局，不允許 在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流。 3. 車(chē)間地面、西藏昌都本地墻面、西藏昌都本地頂面及門(mén)窗： 地面：防滑、西藏昌都本地堅(jiān)固、西藏昌都本地不滲水、西藏昌都本地易清潔、西藏昌都本地耐腐蝕的材料鋪制、西藏昌都本地表面平坦不積水。車(chē)間地面應(yīng)比廠(chǎng)區(qū) 地面水平略高。車(chē)間與外辦接口處安裝有防蟲(chóng)、西藏昌都本地防鼠設(shè)施； 墻面：材料同地面，顏色淺色，高度應(yīng)為２米以上； 門(mén)窗：有防蟲(chóng)、西藏昌都本地防塵及防鼠設(shè)施（紗窗），窗臺(tái)離地面不少于１米，并有45度斜面。 4. 水與排水設(shè)施 供水方向應(yīng)逆加工進(jìn)程方向，即由清潔區(qū)向非清潔區(qū)流向，應(yīng)有防止虹吸倒流裝置。 排水溝應(yīng)加不銹材料制成的活動(dòng)蓖子，出口應(yīng)有防鼠網(wǎng)罩，并有防蟲(chóng)、西藏昌都本地防臭裝置。 5. 通風(fēng)與采 流方向從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動(dòng)。并用良好的通風(fēng)條件儀器生產(chǎn)線(xiàn)上方的照明設(shè)施 需有防護(hù)罩。 6. 控溫裝置：加工易變質(zhì)腐敗的食品，應(yīng)該加控溫裝置，如致冷機(jī)或空調(diào)等。 7. 人員及衛(wèi)生設(shè)施： 車(chē)間要有與加工人員數(shù)量相適宜的更衣室，工人必須進(jìn)入車(chē)間前更換工作服、西藏昌都本地鞋、西藏昌都本地及帽子，更衣室與 車(chē)間相連，并有一定數(shù)量的更衣柜，柜頂呈45度斜面。更衣室應(yīng)有紫外光燈或臭氧發(fā)生器等對(duì)空氣進(jìn)行殺 菌消毒； 洗手、西藏昌都本地消毒設(shè)施：入口處要設(shè)置與車(chē)間內(nèi)人員數(shù)量相適應(yīng)的洗手、西藏昌都本地消毒設(shè)施（每10人1個(gè)，大于200人 ，每增加20人加1個(gè)）； 衛(wèi)生間：與車(chē)間相連的衛(wèi)生間不應(yīng)設(shè)在加工作業(yè)區(qū)內(nèi)，可設(shè)在更衣室內(nèi)，衛(wèi)生間的門(mén)窗不能直接開(kāi)向 加工作業(yè)區(qū)，并有沖水、西藏昌都本地洗手消毒設(shè)施，窗口有防腐劑蟲(chóng)、西藏昌都本地蠅裝置。 8. 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施 防蟲(chóng)鼠危害的要求，必須滿(mǎn)足； 包裝材料應(yīng)專(zhuān)庫(kù)存放，內(nèi)外包裝必須分開(kāi)裝置； 成品庫(kù)（若為冷庫(kù)）必須安裝公司有自動(dòng)溫度記錄儀。

(1)評(píng)級(jí)和選擇能源供方。對(duì)能源供方資質(zhì)、生產(chǎn)規(guī)模、能源質(zhì)量、過(guò)程的控制能力、產(chǎn)品價(jià)格、供方業(yè)績(jī)、供方信譽(yù)、供方的售后服務(wù)等進(jìn)行評(píng)價(jià)，確定供方的供應(yīng)能力，選定符合要求和穩(wěn)定的能源供方。 （2）制定各類(lèi)能源產(chǎn)品的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范，確保采購(gòu)符合要求。 （3）按規(guī)定的能源采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和方法對(duì)采購(gòu)的能源進(jìn)行計(jì)量和驗(yàn)證，以確保采購(gòu)能源的數(shù)量和品質(zhì)。 （4）制定和執(zhí)行能源輸配的儲(chǔ)存文件，規(guī)定并控制輸配和儲(chǔ)存損耗。 （5）定期對(duì)采購(gòu)過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)，以驗(yàn)證其有效性，當(dāng)采購(gòu)的產(chǎn)品和設(shè)備已經(jīng)或可能會(huì)對(duì)能源利用造成重要影響時(shí)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)采購(gòu)過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)。 （6）ISO50001認(rèn)證采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和文件發(fā)布前應(yīng)當(dāng)評(píng)審其適宜性和充分性，并由授權(quán)人簽發(fā)。

ISO50001認(rèn)證信息交流? ISO50001認(rèn)證信息交流包括內(nèi)部溝通與外部溝通，企業(yè)應(yīng)根據(jù)不同的溝通對(duì)象采取不同的溝通方式，保障信息傳遞的順利、暢通。 一、信息交流的內(nèi)容 內(nèi)部交流的信息主要包括：各部門(mén)的職能； 管理者和管理層的節(jié)能決策；能源管理手冊(cè)、程序文件及作業(yè)指導(dǎo)書(shū)；適用的法律法規(guī)、政策標(biāo)準(zhǔn)及其他要求；能源方針、能源目標(biāo)指標(biāo)實(shí)現(xiàn)情況；能源基準(zhǔn)、能源績(jī)效參數(shù)；識(shí)別評(píng)價(jià)出的能源使用及主要能源使用；節(jié)能技術(shù)或管理經(jīng)驗(yàn)；對(duì)影響能源績(jī)效的關(guān)鍵特性定期監(jiān)視、測(cè)量和分析的結(jié)果；能源管理實(shí)施方案的實(shí)施情況及效果；能源評(píng)審、內(nèi)部審核、管理評(píng)審及外部評(píng)價(jià)的結(jié)果；不符合及糾正措施；體系運(yùn)行的信息，如生產(chǎn)運(yùn)行調(diào)度信息、能源績(jī)效參數(shù)及時(shí)反饋信息。 外部交流的信息主要包括：企業(yè)的概況；企業(yè)能源管理手冊(cè)、能源方針、能源目標(biāo)指標(biāo)；法律法規(guī)、政策標(biāo)準(zhǔn)和其他要求的更新；節(jié)能主管部門(mén)及有關(guān)部門(mén)對(duì)能源利用的要求及發(fā)布的政策，如節(jié)能監(jiān)察機(jī)構(gòu)出具的節(jié)能監(jiān)察報(bào)告；外部機(jī)構(gòu)對(duì)于企業(yè)能源利用效率的反饋，如能源利用檢測(cè)報(bào)告、能源審計(jì)報(bào)告、熱工測(cè)試報(bào)告等；與產(chǎn)品、能源利用有關(guān)的信息；能源基準(zhǔn)、能源標(biāo)桿的信息；與企業(yè)能源績(jī)效有關(guān)的信息，包括發(fā)展趨勢(shì)；可供采用的改進(jìn)能源績(jī)效的信息；財(cái)務(wù)信息，如成本節(jié)約或能源項(xiàng)目投資；成熟先進(jìn)的管理方法和節(jié)能技術(shù)；其它需要與外部溝通的信息。 二、信息交流的方式 1.內(nèi)部交流的方式 如運(yùn)行調(diào)度指揮系統(tǒng)、文件、會(huì)議紀(jì)要、公告欄、意見(jiàn)箱、網(wǎng)站、電子郵件、日常生產(chǎn)高度會(huì)議、內(nèi)部談話(huà)、ERP辦公系統(tǒng)等。 2.外部交流的方式 三、信息交流的原則 1.準(zhǔn)確原則 2.及時(shí)原則 3.優(yōu)先原則 四、建立信息交流機(jī)制 應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的工作： 1.明確部門(mén)和職責(zé) 2.確定方式和內(nèi)容 3.制定制度和措施