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.有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量手冊包括哪些內(nèi)容？
a）有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者的簡介；
b）有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者的經(jīng)營方針和目標(biāo)；
c）管理組織機(jī)構(gòu)圖及其相關(guān)人員的責(zé)任和權(quán)限；
d）有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營實(shí)施計(jì)劃；
e）內(nèi)部檢查；
f）跟蹤審查；
g）記錄管理；
h）客戶申、投訴的處理。

永平有機(jī)食品認(rèn)證時(shí)間多長



是指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，并經(jīng)獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。包括糧食、食用油、蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、奶制品、蜂產(chǎn)品、茶葉、酒類、飲料、調(diào)味料等。
  除有機(jī)食品之外，還有有機(jī)產(chǎn)品。如有機(jī)紡織品、、林產(chǎn)品、家俱、生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等。




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食品加工廠衛(wèi)生條件要求？
a) 周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源；不得有垃圾堆、糞場、露天廁所和傳染病醫(yī)院；不得有昆蟲大量孳生的潛在場所。
b) 生產(chǎn)區(qū)建筑物與外緣公路或道路應(yīng)有防護(hù)地帶。
c) 應(yīng)制定文件化的衛(wèi)生管理計(jì)劃，并提供以下幾方面的衛(wèi)生保障：外部設(shè)施（垃圾堆放場、舊設(shè)備存放場地、停車場等）;內(nèi)部設(shè)施（加工、包裝和庫區(qū)）;加工和包裝設(shè)備（防止酵母菌、霉菌和細(xì)菌污染）;職工的衛(wèi)生（餐廳、工間休息場所和廁所）




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