


菠菜粉的詳細(xì)介紹
專業(yè)品質(zhì)靈活適應(yīng)

樂農(nóng)食品(定西市分公司)是一家 菠菜粉、羽衣甘藍(lán)粉行業(yè)廠家,生產(chǎn)經(jīng)驗豐富。多年來,我們不斷的投入和建設(shè),持續(xù)增強(qiáng)我們的市場開拓、技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造能力,擁有了一支專業(yè)技術(shù)和市場銷售相結(jié)合的成熟隊伍。



處理:bai南瓜盛產(chǎn)期,選擇du皮較硬、成熟期長、zhi肉質(zhì)呈桔紅色dao的瓜,洗凈,去蒂、4102去皮、去籽。
切絲:1653將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。
晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風(fēng)晾干或曬干。
烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8小時左右,手感干透時取出。
粉碎:先將粉碎機(jī)消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。
過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗??稍俜鬯?。
殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等





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