4、月餅類:;
5、干點(diǎn)類:;經(jīng)典裱花專修班;學(xué)習(xí)內(nèi)容:節(jié)日蛋糕、巧克力蛋糕、藝術(shù)蛋糕;
全科班 烘培+裱花; 推出:烘焙開店速成班15天;
主營行業(yè): 餅干糕點(diǎn) 專業(yè)技能培訓(xùn)
課程目的: 培訓(xùn)中心以對每一位學(xué)生負(fù)責(zé),讓每一位學(xué)生成才,堅持誠辦學(xué),從嚴(yán)治校,精心育人,把提高教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題。培養(yǎng)的技能型、創(chuàng)業(yè)型人才。學(xué)校全日制培訓(xùn),常年招生,隨到隨學(xué),包教包會,從零開始學(xué),畢業(yè)率達(dá),畢業(yè)后可實習(xí)工作。 的教學(xué)設(shè)備,雄厚的師資力量,領(lǐng)先的多項化教學(xué),為學(xué)生提供的學(xué)習(xí)環(huán)境,掌握的知識和技能。的教學(xué)環(huán)境 強(qiáng)勁的師資力量 為您打造良好的學(xué)習(xí)空間,為你插上青春創(chuàng)業(yè)的翅膀。
全日制大專(邯鄲市分公司)所有 虎振汽修學(xué)校產(chǎn)品從原材料采購、生產(chǎn)過程 到包裝、運(yùn)輸和售后服務(wù)等環(huán)節(jié)都有完善的管理體系,實行的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
社會的發(fā)展,人民的生活水平提高很快,對生活的質(zhì)量要求也很高,西點(diǎn)行業(yè)將會是一個又時髦又賺錢的行業(yè)。
很多人對學(xué)西點(diǎn)存在一種錯誤的認(rèn)識,又潮又賺錢,到哪里學(xué)西點(diǎn)呢?很多人覺得學(xué)習(xí)西點(diǎn)可以找一個面包房當(dāng)學(xué)徒,這樣比較省錢,比較快,其實這是不對的,在面包房做學(xué)徒,你開始能夠做的就是打雜,而不會教你去怎么做,既然他們讓你去做學(xué)徒,證明他們不缺師傅,缺的是打雜員。
理論課程:《西點(diǎn)工藝學(xué)》《西點(diǎn)原料知識》《烘焙工藝》
實踐課程:
從基礎(chǔ)講授各種西點(diǎn)原料,西點(diǎn)制作工藝,蛋糕店的選址與經(jīng)營,機(jī)械設(shè)備的使用與維護(hù),傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,歐式西點(diǎn)蛋糕、蛋撻、之士類甜品,美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技術(shù),曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點(diǎn)精品的制作、各種西式點(diǎn)心制作,時尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。
3個月西點(diǎn)專業(yè):
培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)西點(diǎn)中級專業(yè)技術(shù)型人才為目標(biāo)。具備獨(dú)立開店、自主創(chuàng)業(yè)能力 。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:通過教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西式面點(diǎn)師專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能知識,了解相關(guān)原料知識。
理論課程:通過教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西式面點(diǎn)師專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能知識,了解相關(guān)原料知識。 專業(yè)理論主干課程包含:《面點(diǎn)工藝學(xué)》《烘焙工藝學(xué)》
實踐課程:學(xué)習(xí)西點(diǎn)基本功訓(xùn)練,系統(tǒng)傳授各式花卉、花邊及生肖和卡通裱花制作。蛋糕、面包的烘焙制作技術(shù)。各類市場流行的蛋撻、比薩、泡芙、曲奇、酥點(diǎn)、提拉米蘇等西點(diǎn)精品制作。