植物油燃料是一種明火點不燃的新型廚房燃料產品，它的出現(xiàn)改善了醇基燃料和液化氣在使用過程中所存在的隱患。比如：易燃易爆、中毒、熱值不充足、使用量大、成本費用高、運輸不方便、有異味、污染環(huán)境等難題。植物油燃料是一款直接用打火機都無法點燃的廚房燃料產品。并且燃燒使用時無煙無味、無污染、運輸方便、使用量小、成本費用低等優(yōu)勢特點。
植物油燃料是一款非常清潔的廚房燃料產品，在使用時所排放的物質僅為水和二氧化碳等。不會污染環(huán)境和不會對人體有身心的影響。并且植物油燃料只能在專用的燃燒器上達到一定的燃點后才能將其引燃，就算操作不當也不會產生火災風險。也可直接使用一根普通塑料管道運輸?shù)饺珖鞯靥峁┙o餐飲用戶使用、儲存。
通過以上的分析，并且加之植物油燃料已經在市場上推廣了幾年，對環(huán)境的污染是否得到改善都是肉眼可見的，是否也是我們日常生活中可聽可聞的，這幾年還沒有聽說過使用植物油燃料發(fā)生過事故。所以說植物油燃料是一款屬于又環(huán)保的廚房燃料。并且也是一款可以長期經營的廚房燃料油。不過市面上的植物油燃料種類很多，透明狀的植物油燃料是無法進行市場推廣的，雖說單價便宜，但是會污染環(huán)境也會對人體產生影響，這種就不要去推廣使用了。

我們平時購買東西都少不了去對比價格，對比價格的同時也會對比質量的差距，綜合對比下來更值得購買的產品就是性價比更高的產品。就好比我們買汽車，同樣都是汽車，但是有的汽車只要幾萬塊，有的則高達幾十萬甚至幾百萬，這就體現(xiàn)在汽車本身的做工、性能、用料、設計等方面了。燃料這行業(yè)也是同理，植物油燃料雖然單價要比甲醇和液化氣貴一些，但是總體下來還是值得選擇的。
首先我們來看基本的成本問題，雖然植物油燃料要比甲醇燃料和液化氣貴，但是每公斤燃料的燃燒時間要久很多，假如在同一個飯店，做菜一小時可能要消耗10公斤的甲醇燃料，那么使用植物油燃料可能只會消耗3公斤左右。這些是有科學依據(jù)的，大家可以根據(jù)燃料的檢驗報告中的熱值來對比一下，甲醇燃料的熱值在3500大卡，而植物油燃料的熱值要高達12000大卡。
然后就是用起來如何了，植物油燃料大的優(yōu)勢就在于環(huán)保無污染。純白色的高質量植物油在燃燒后不會產生黑煙、積碳、異味。就算是長期使用，也不會產生對人體有害的化學物質。適合在飯店、食堂、大排檔等經營場所長期使用。
液化氣和甲醇燃料引起的爆炸、失火事故也時有發(fā)生，這種事故一旦發(fā)生就會造成慘重的損失，財產損失是小，造成人身傷害就非常嚴重了。植物油燃料閃點高，用明火點是點不燃的，所以在平時使用時不用擔心意外失火?？偨Y下來呢，植物油燃料可以為飯店節(jié)省百分之三十左右的燃料成本，并且還更環(huán)保更，所以說不要看植物油燃料的單價貴就望而卻步，實際體驗后才會發(fā)現(xiàn)植物油燃料的優(yōu)勢。
植物油燃料是目前比較新型的廚房燒火燃料，對于擁有龐大的燃料市場的餐飲行業(yè)，很多人都看中了燃料配送這一行，至此越來越多的新能源燃料公司應用而生，為了做燃料這行，很多公司把這些燃料的名字起的五花八門，植物油燃料如何定義？
其實上廚房燃料也就哪幾種，植物油燃料、無醇燃料、生物柴油等。首先植物油燃料它是一個俗稱，也是做這個的起的一個量的詞語，沒有一個權威的地方或者網站、書里面能夠查到植物油燃料這一東西的。植物油燃料的定義只要是明火點不著，不含甲醇的，不屬于危險品的，比甲醇燃料和液化氣省錢。項目前市面上稱之為環(huán)保油、復合油其實也和其定義。它只是一個俗稱。比如說之前的甲醇燃料，也稱醇基燃料、生物醇油等一樣的道理。
植物油燃料由白油、黃油和脂肪酸甲酯這三大塊，什么公司自主研發(fā)的廚房燃料，根本就不是那回事兒。只要閃點60以上，明火點不著的，比較環(huán)保的不屬于?；返?，都在植物油燃料范圍內。并不是說非要某種含有植物的原材才能叫做植物油燃料。