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胡蘿卜粉
樂農(nóng)食品(河池市分公司)


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2009年9月浙江大學學報第36卷第5期發(fā)表了浙江大學藥學院,威等的微波萃取法提取紫心甘薯總黃及其抗氧化活性研究,了微波萃取紫心甘薯中黃類成分的佳工藝條件。本文還進行了紫薯的抗氧化試驗,表明紫薯產(chǎn)量高,黃類含量較高,抗氧化性良好,更重要的是它是一種天然無害的產(chǎn)品,可以考慮作為品加以。 花青素的作用:根據(jù)科學研究,在人有一種有害,叫基,它氧化和細胞,使人生病、衰老、和。大約80%-90%的老化性都與基有關,其中包括、老年癡呆癥、帕金森氏癥、阿爾茨海默氏癥、心、白內(nèi)障、過早衰老、皮膚黑沉積、和關節(jié)炎等多種。 而花青素是一種強抗氧化劑,能夠保護免受基的損傷?;ㄇ嗨氐幕哪芰κ鞘蔷S生素C的20倍,維生素E的50倍,花青素可被地吸收,服用20分鐘后,血液中就能檢測到,在酸性下,半衰期長,可達27小時,持久。紫薯苗





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