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以下是:湖北黃石造紙施膠用鉀明礬廠家批發(fā)的圖文介紹
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食品級鉀明礬
明礬應(yīng)用廣泛,在食品行業(yè)中也有較好的作用,充分提高膨松劑的效能,另外,還能調(diào)整食品酸堿度。但是在食品中使用需要嚴(yán)格按照要求來添加,因?yàn)檫^量就會對人體有害。而現(xiàn)在人們對在面條、饅頭等食物中添加明礬都十分敏感,那么如何來區(qū)分饅頭是否添加了呢?
一、看,一般使用明礬加工饅頭表面結(jié)構(gòu)不光滑,比較粗糙,有坑坑洼洼的小坑,按下去,彈性不好,回彈速度比較慢,也就是說粘性大,彈性小。
二、聞,用明礬發(fā)酵的饅頭往往聞起來會有刺鼻的味道。而正常發(fā)酵制作而成的饅頭則是有面粉的香味。
三、放置比較,正常的饅頭在冰箱里的冷藏室里放置兩三天就可能會發(fā)霉,而用了明礬的饅頭保質(zhì)期往往比較長。
明礬應(yīng)用廣泛,在食品行業(yè)中也有較好的作用,充分提高膨松劑的效能,另外,還能調(diào)整食品酸堿度。但是在食品中使用需要嚴(yán)格按照要求來添加,因?yàn)檫^量就會對人體有害。而現(xiàn)在人們對在面條、饅頭等食物中添加明礬都十分敏感,那么如何來區(qū)分饅頭是否添加了呢?
一、看,一般使用明礬加工饅頭表面結(jié)構(gòu)不光滑,比較粗糙,有坑坑洼洼的小坑,按下去,彈性不好,回彈速度比較慢,也就是說粘性大,彈性小。
二、聞,用明礬發(fā)酵的饅頭往往聞起來會有刺鼻的味道。而正常發(fā)酵制作而成的饅頭則是有面粉的香味。
三、放置比較,正常的饅頭在冰箱里的冷藏室里放置兩三天就可能會發(fā)霉,而用了明礬的饅頭保質(zhì)期往往比較長。
明陽凈水(黃石市分公司)
明礬作為滅火劑
泡沫滅火器內(nèi)盛有約1mol/L的明礬溶液和約1mol/L的NaHCO3(小蘇打)溶液(還有起泡劑),兩種溶液的體積比約為11:2。明礬過量是為了使滅火器內(nèi)的小蘇打充分反應(yīng),釋放出足量的二氧化碳,以達(dá)到滅火的目的。
明礬溶于水后電離產(chǎn)生了Al3+,Al3+與水電離產(chǎn)生的OHˉ結(jié)合生成了氫氧化鋁,氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷,與帶負(fù)電的泥沙膠粒相遇,彼此電荷被中和。失去了電荷的膠粒,很快就會聚結(jié)在一起,粒子越結(jié)越大,終于沉入水底。這樣,水就變得清澈干凈了。
明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。
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