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菠菜粉
樂農(nóng)食品(江蘇省分公司)

菠菜粉的詳細介紹

結實耐用 資質(zhì)認證


是面團沒有揉到位江蘇紫薯丁在以面食為主的西北地區(qū)就有“打出來的婆姨，揉出來的面”一說，可見揉面的重要性。我的經(jīng)驗是手工揉面不低于500下，合格標準是要揉到面團內(nèi)部沒氣泡，外表光滑有點粘手就是濕濕有手的感覺，切面不見氣泡空洞。這是個力氣活，是饅頭能否成功為關鍵的一步。 4、是二次餳發(fā)不到位。這是造成饅頭回縮起皺重要的原因之一。做好饅頭放在溫度和濕度都達要求處進行二發(fā)，其標準很重要，發(fā)的不足是死面，發(fā)過容易湖化就是所謂的塌陷。要求饅頭明顯增大變輕為標準，一般餳發(fā)時間控制在30分鐘左右。 5、是上層屜布滴水所到。上層籠屜滴下水滴導致下層籠屜饅頭點狀回縮。有人習慣將上層籠屜放到已擺滿饅頭的下層籠屜上再鋪沾滿水的屜布，這樣上層屜布中的水會滴到下層籠屜的饅頭上，造成下層饅頭出現(xiàn)點狀回縮。解決辦法就是上層籠屜一定要在其他地方鋪好屜布、擺好饅頭后再擱到鍋上或下層籠屜上。

產(chǎn)品細節(jié)

菠菜粉產(chǎn)品生產(chǎn)注重細節(jié)，精心選擇原材料，精湛的菠菜粉生產(chǎn)流程


菠菜粉每道工序把關到位，多年菠菜粉行業(yè)經(jīng)驗生產(chǎn)效率高


菠菜粉源頭廠家，出廠價直接給到客戶，經(jīng)久耐用，性能穩(wěn)定

產(chǎn)品實拍圖



企業(yè)介紹

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