陽澄湖大閘蟹的區(qū)別其實也不難，簡略的說團臍是母蟹尖臍的則是公蟹哦。精密的說是：看它的肚蓋公蟹的肚子下面是一個細三角形的蓋兒，它是很緊的貼在肚皮下嚴絲合逢像嵌進去一樣，這樣的便是公的大閘蟹了。但是母蟹的肚子呢，在它的肚子下面是一個廣大的蓋，咱們仔細觀察就會發(fā)現(xiàn)在蓋邊上有一圈毛，假如咱們哪來筷子用筷子就能把這個蓋掀起來，這樣的就證明了它便是母性的大閘蟹。 依據(jù)以上的了解，朋友們這下就能輕松挑選到自己中意的陽澄湖大閘蟹了吧，只要具有了鑒別怎樣區(qū)別公母蟹的要素，就能輕松、簡略的為自己和家人挑選到 鮮、 吃的大閘蟹了。它的雌雄以及在不同的月份吃怎樣的大閘蟹是息息相關(guān)的。

企業(yè)養(yǎng)殖基地是關(guān)鍵，一個好的，一定有自己的養(yǎng)殖基地，這樣才干保證蟹的質(zhì)量，而且每只大閘蟹在蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會工作人員的現(xiàn)場監(jiān)督下帶上陽澄湖大閘蟹佩帶防偽標志，真品有保證。 陽澄湖大閘蟹由于是地域性產(chǎn)品，而且和名聲都已霏靡全國，其自身價值就不會太低，如果在網(wǎng)上呈現(xiàn)2折3折甚至是5折的產(chǎn)品基本都是“山寨蟹”，正宗的陽澄湖大閘蟹價格都比較偏高，所以顧客要買到正宗的陽澄湖大閘蟹可不能只看價格。 陽澄湖大閘蟹形成里與眾不同的四大特點：一是青背、二是白肚、三是黃毛、四是金爪。其甘旨是其他產(chǎn)地蟹無法比擬的，肉質(zhì)鮮美、內(nèi)咸外甜;吃后手上無腥味，只留下香香的蟹味。內(nèi)甜外咸。 近年來陽澄湖大閘蟹協(xié)會根據(jù)商場行情和開展已經(jīng)做出了規(guī)定，從2010開端，陽澄湖大閘蟹將不會呈現(xiàn)在水產(chǎn)零售商場，悉數(shù)轉(zhuǎn)為專賣店經(jīng)營，而且發(fā)放協(xié)會授權(quán)證明。所以顧客如果在水產(chǎn)商場或許地攤上購買大閘蟹的時分就很簡單辨別。

人們在進行購買的進程之中可以獲得愈加有用的信息，而且也可以依據(jù)一些詳細的商場要做來進行調(diào)整，很多人他們在進行購買的進程之中，可能會挑選一些不同數(shù)量的雌蟹和雄蟹，要可以進行一定的判別，也可以依據(jù)它的一些成長環(huán)境和養(yǎng)殖環(huán)境來進行數(shù)量的挑選?，F(xiàn)在人們在進行挑選的時分，應(yīng)該可以依據(jù)這些官網(wǎng)的一些組合調(diào)配來進行更好的挑選，與此同時很多人可能會挑選一些比較撫育方法好的大閘蟹，可以具有十分高的營養(yǎng)價值，在進行購買的時分應(yīng)該可以進行更好的判別。 目前人們在進行大閘蟹購買挑選的時分，可能會了解到不同的狀況和信息，所以在進行陽澄湖大閘蟹禮券卡官網(wǎng)挑選的時分，人們也可能會進行組合和調(diào)配，關(guān)于陽澄湖大閘蟹受到了很多人的歡迎，他們在進行官網(wǎng)信息了解的時分，也可能會通過這些途徑來進行更好的判別，所以在進行購買的時分有沒有應(yīng)該可以更好的進行調(diào)整，了解到一些相關(guān)的購買信息和狀況?，F(xiàn)在人們在進行禮購買挑選的時分，應(yīng)該可以考慮到這些，詳細的組合可以使人們在這些購買的時分更好的進行了解和設(shè)定。