2017年3月，國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā) 發(fā)展改革委、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部《生活垃圾分類(lèi)制度實(shí)施方案》。《方案》提出到2020年底，要基本建立垃圾分類(lèi)相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，形成可復(fù)制可推廣的生活垃圾分類(lèi)模式，并在46個(gè)城市實(shí)施生活垃圾強(qiáng)制分類(lèi)。

2019年7月1日，《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》正式施行，成為 個(gè)中國(guó)垃圾分類(lèi)試點(diǎn)城市，其明確了各類(lèi)責(zé)任主體、強(qiáng)制源頭減量、落實(shí)分類(lèi)體系的全程監(jiān)管。除了上海，目前全國(guó)多個(gè)

總的來(lái)看，因?yàn)槲覈?guó)人口基數(shù)大、人們對(duì)食品的要求提高等原因，1導(dǎo)致我國(guó)目前餐廚垃圾的產(chǎn)生量十分巨大，而數(shù)量龐大的餐廚垃圾也對(duì)我國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)提出了新的要求：只有重視餐廚垃圾問(wèn)題，努力提高我國(guó)餐廚垃圾處理技術(shù)，一般固廢處理中的餐廚垃圾問(wèn)題才能迎刃而解并終實(shí)現(xiàn)變廢為寶。一般固廢 ：以減量化、資源化、無(wú)害化的原則處理，按《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》的相關(guān)要求，進(jìn)行規(guī)范處理處置，即必須交給具有處理此類(lèi)固體廢物技術(shù)及工藝設(shè)備、且符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求排放污染物的企業(yè)進(jìn)行處理。①減量化：通過(guò)改進(jìn)設(shè)計(jì)、環(huán)評(píng)、采用 精料、延長(zhǎng)使用壽命等少產(chǎn)生或不產(chǎn)生固體廢物。②資源化：通過(guò)循環(huán)利用、翻新、逆向物流、綜合利用等方式對(duì)產(chǎn)生的固體廢物進(jìn)行資源化利用工業(yè)固體廢物，如含有價(jià)金屬的污泥，經(jīng)處理后，可提煉純銅，金、銀、鈀、鎳等。圖為利用含銅污泥提煉出來(lái)的純銅，實(shí)現(xiàn)資源再利用。③無(wú)害化：通過(guò)消毒、穩(wěn)定化、填埋、焚燒、固化處理 等方式對(duì)固體廢物進(jìn)行無(wú)害化處理與處置。